甜到腻的佛系水果，竟和他有关？！

听说释迦果是

“最佛系”水果

其实释迦果的名字来历

跟佛教历史上的释迦摩尼

没有任何的关系

只是因为这个水果

长的比较像寺庙的佛头

所以得名

释迦

释迦果

虽然长得很“佛系”

但一点也掩盖不了

它自身的价值

释迦果

    释迦又称番荔枝，是一种热带水果，每年秋季至次年开春出产，现在正是吃释迦的好时节;释迦果肉白色，味甜如蜜。维C含量乃水果之冠，是柠檬的3.6倍，亦是补充体力和养分的佳果;释迦有养颜美容、健骨强身，增强免疫力之功效。常食用释迦可抵抗肿瘤的活性，因此释迦也具有“抗瘤之星”的美誉。

释迦果的三种吃法

        释迦果奶昔

选择新鲜熟透的释迦果，用小勺取出里面软糯的白色果肉，放入到料理机中，再加入准备好的纯奶，让料理机工作，直到变成浓稠的膏状，取出来放在杯子中，淋上适量果酱就能食用。

       释迦果沙拉

准备释迦果200克，莲雾一个，沙拉酱适量，把释迦果去掉果皮和种子，取出它的白色果肉切成块状，再把莲雾从中间切开，去掉里面的果核也切成块状，把它与释迦果的果肉一起放在盘子中，淋上沙拉酱调匀即可。

          释迦果炒饭

1、准备五十克的释迦果，把它的外皮和果核全部去掉，再切成小块，另外还要准备香肠、虾仁以及葱花和米饭等适量。

2、在制作以前要把块状的释迦果用面粉包一下，然后炸熟捞出沥油，再与准备的食材一起炒制就可以了。

   释迦的适用人群   

1.适宜容易疲倦，在污染环境工作、嗜好抽烟，从事剧烈运动和高强度劳动，长期服药的人。

2.适宜于缺铁性贫血患者。孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁。

3.适宜厌食、偏食，不易入睡、易惊醒，易感冒的少年儿童。

4.适宜骨痛，牙齿松动、脱落，食欲减退，消化道溃疡、失眠，烦躁，易怒的老年人。

   释迦的食用禁忌    

       释迦性甘温而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。

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