桑葚含花青素吗
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时间:2024-12-23 05:57桑葚含花青素吗
时间:2024-07-25 来源:互联网公开数据整理或转载
桑葚又叫桑果、桑泡儿,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚含有丰富的花青素,成熟的桑葚质油润,酸甜适口,《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的要用价值和用法有详尽的阐述,桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑椹中所含的花青素、芸香苷、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分,都有预防肿瘤细胞扩散,避免癌症发生的功效。
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