首页分享食品、保健食品与药品的区别与联系

食品、保健食品与药品的区别与联系

来源：花匠小妙招时间：2024-12-23 00:58

该【食品、保健食品与药品的区别与联系】是由【学锋】上传分享，文档一共【5】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【食品、保健食品与药品的区别与联系】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。:..-保健食品与药品的主要区别(1)使用目的不同:保健食品是用于调节机体机能,提高人体抵御疾病的能力,改善亚健康状态,降低疾病发生的风险,不以预防、治疗疾病为目的。药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病,有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。(2)保健食品按照规定的食用量食用,不能给人体带来任何急性、亚急性和慢性危害。药品可以有毒副作用。(3)使用方法不同:保健食品仅口服使用,药品可以注射、涂抹等方法。(4)可以使用的原料种类不同:有毒有害物质不得作为保健食品原料。保健食品与食品、药品的区别保健食品与一般食品的区别国家标准GB/T15901-1994《食品工业基本术语》,包括加工食品、半成品和未加工食品,不包括烟草或只作药品用的物质。国际食品法典委员会(CAC)CODEXSTAN1:1985《预包装食品标签通用标准》对一般食品的定义是:指供人类食用的,不论是加工的、半加工的或未加工的任何物质,包括饮料、胶姆糖,以及在食品制造、调制或处理过程中使用的任何物质;但不包括化妆品、烟草或只作药物用的物质。国家标准和国际标准的定义虽文字表达方式不同,但涵义是一致的,概括起来就是:供人类食用的所有物质。在GB16740-1997《保健(功能)食品通用标准》第-:..-(功能)食品定义为:保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。-:..-一般食品与保健(功能)食品共性和区别共性:保健(功能)食品和一般食品都能提供人体生存必(食品的第),需的基本营养物质一功能都具有特定的色、香、味、形(食品的第二功能)。区别:(1)保健(功能)食品含有一定量的功效成分(生理活性物质),能调节人体的机能,具有特定的功能(食品的第三功能);而一般食品不强调特定功能(食品的第三功能)。(2)保健(功能)食品一般有特定(特定),而一般食品无特定的食用范围。的食用范围人群在一般食品中也含有生理活性物质,由于含量较低,在人体内无法达到调节机能的浓度,不能实现功效作用。保健(功能)食品中的生理活性物质是通过提取、分离、浓缩(或是添加了纯度较高的某种生理),使其在人体内达到发挥作用的浓度,从而具备了食品的活性物质第三功能。保健(功能)食品与药品的区别药品是治疗疾病的物质;保健(功能)食品的本质仍然是食品,虽有调节人体某种机能的作用,但它不是人类赖以治疗疾病的物质。对于生理机能正常,想要维护健康或预防某种疾病的人来说,保健(功能)食品是一种营养补充剂。对于生理机能异常的人来说,保健(功能)食品可以调节某种生理机能、强化免疫系统。从科学角度讲,注意平时营养均衡的饮食、有规律的生活习惯、适时适量的运动、保持开朗的性格,才是健康的根本保证。食品中还有一类特殊营养食品,是食品中还有一类特殊营养食品,是通过改变食品的天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的食品《特殊营养食品标签》)。如适应婴幼儿生理特点和营养需要的婴幼儿食品、经添加营养强化剂的食品,都属于这类食品。特殊-:..-营养食品与保健(功能)食品的共性是:都添加或含有一定量的生理活性物质,适于特定人群食用。区别是:前者不需要通过动物或人群实验,不需要证实有明显的功效作用;而后者必须通过动物或人群实验,证实有明显、稳定的功效作用。-

食品、保健食品与药品的区别与联系来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.