关于虫草花和蛹虫草是否是同一种食品原料

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关于虫草花和蛹虫草是否是同一种食品原料

来信人： 陈俊 来信时间：2018-04-17 11:17

省局领导您好，我县近期接到关于“虫草花”的相关投诉，面对此投诉，我们想进一步了解虫草花和蛹虫草是否属于一种食品原料，还是它们是不同的食品原材料，对此有没有相关的资料证明。请省局领导给予解答，谢谢！

回复

回复部门：食品生产监管处 回复时间：2018-04-20 10:57

尊敬的来信人：

您好！ 原国家卫计委《关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告》（2014年第10号）中，明确“蛹虫草”为新食品原料，并规定了其来源、种属和生产工艺。
    1.根据原国家卫计委《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，食品中含有新食品原料的，其产品标签标识应当符合国家法律、法规、食品安全标准和国家卫生计生委公告要求。因此，企业生产“蛹虫草”或使用“蛹虫草”作为食品原料，应按照此名称在产品标签上进行标示。
    2.经查询，国家卫计委未发布“虫草花”为新食品原料的公告，企业如生产“虫草花”或使用“虫草花”作为食品原料，应提供相应的使用依据。感谢您对我们工作的理解和支持。

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