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懒人花胶炖木瓜牛奶

来源：花匠小妙招时间：2024-12-22 23:39

今天给大家介绍超级懒人花胶的炖法，而且还是甜品版哦！我家花胶是家人从澳洲带回来的，肉质很厚，重点是无任何腥味，所以很适合拿来做甜品。（注意腥味较大的花胶比较适合炖汤）

用料

花胶 2片红枣适量枸杞适量鲜牛奶炖盅一半左右甜木瓜半个冰糖适量

两片花胶洗干净（无需泡发）、红枣去壳、枸杞、桂圆洗净放进炖盅里，注入软水没过花胶高出1-2厘米。【炖2.5小时至软】

【2.5小时后】打开炖盅花胶已软，用干净的剪刀剪成段。

放入新鲜牛奶，没过炖盅一半。

同时放入木瓜【炖半小时】

最后五分钟加入适量冰糖（根据自己喜好），待冰糖溶化即可开盖实用！

超好吃，超滋润的花胶木瓜牛奶甜品诞生咯！吃完嘴巴好粘，胶原蛋白满满的~

温馨提示一下，以后去海味铺买花胶，要在太阳或灯光底下看看胶质，无血丝，有浓密的胶质线为好。当然咯~花胶是越大越厚越好的。

要注意哦，根据经验没血丝的花胶几乎没有腥味，适合做甜品。带有血丝的比较适合炖汤，如果硬要拿来做甜品，可以适量加入姜片去腥。
希望大家喜欢吧~
想交流或者需要澳洲原生态自晒花胶的，可以加我微信交流：yoyo13148002

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