不同发育期忍冬花颜色与气味变化

2019 6 June 2019 年 月 中成药 4 1 6 Chinese Traditional Patent Medicine Vol． 4 1 No． 6 第 卷 第 期 不同发育期忍冬花颜色与气味变化 * 马 云， 王尧尧， 管明瑞， 张 玉， 石晓晨， 席晓志， 张 芳， 李 佳， 张永清 ( ， 250355) 山东中医药大学 山东济南 : Lonicera j ap onica Thunb． 、 。 摘要 目的 研究忍冬 花不同发育期颜色 气味的变化 方法 采用色差仪测定不同发育期 ， 。 L* ( ) 忍冬花蕾或花颜色 通过气相离子迁移谱测定气味 结果 不同生长发育期的忍冬花蕾或花的 值 亮度 呈现先 ，a* ( ) ， ;b* ( ) 升高后降低的趋势 值 红绿色度 逐步升高 但二白期和金花期均有稍下降趋势 值 黄蓝色度 除金花期 ， ;BI ( ) ， ; 稍有下降外 整个生长发育期均稳步增大 值 褐变指数 逐渐升高 金花期稍有下降 忍冬花蕾或花在发育过 ， 、 、 、 。 ， 程中 挥发性成分有的增加 有的降低 有的从有到无 有的从无到有 结论 该方法稳定可靠 可作为药材成熟度 的鉴定指标。 : ; ; ; ; 关键词 忍冬 花 颜色 气味 气相离子迁移谱 中图分类号:Ｒ284. 1 文献标志码:A 文章编号:1001-1528 (2019)06-1349-05 doi :10. 3969 /j ．issn．1001-1528. 2019. 06. 030 Changes of the color and odor of the flowers from Lonicera j ap onica in different development MA Yun ， WANG Yao-yao ， GUAN Ming-rui ， ZHANG Yu ， SHI Xiao-chen ， XI Xiao-zhi ， * ZHANG Fang ， LI Jia ， ZHANG Yong-qing (Shandong University of Chinese Medicine ，Jinan 250355 ，China) KEY WOＲDS :Lonicera j ap onica Thunb． ;flowers ;color ;odor ;GC-IMS 忍冬Lonicera j ap onica Thunb． 为忍冬科多年生 金银花药材并不全为忍冬干燥花蕾或带初开的花。 ， ， ， 、 木质藤本植物 可药用部位多 具有及其重要的药 自古以来 颜色 气味是传统中药材质量评价的重

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