怎么制作干玫瑰花？ 爱问知识人

玫瑰花的商品花分为花苞和鲜花，在烘干工艺的程序上有所不同，下面我们结合实际的现场情况做一次整个工艺流程的介绍

1、玫瑰花干燥前的护色处理：有业界人士在对花进行干燥前，进行护色处理，具体实施办法为可改花材细胞液内的PH值，或高温杀青，以增加色素的稳定性，以及杀灭或钝化物料内的酶活性来进行护色处理。主要办法有高温蒸汽、微波杀青、热烫机等办法。

2、玫瑰花装盘。将玫瑰花蕊分层装入物料中上。以7P烘干除湿一体主机带25立方烘干房作为标准型号，一批次可以放入鲜花蕊1800斤左右。整个烘干房可以装入8台物料车，每台物料车分12-14层，层间距约为8-12cm。物料车须使用304不锈钢筛网，避免对物料造成生产污染。

3、设定烘制参数。进入主界面，点击"用户设置"，进入分区设置烘干参数界面。设置5段。第一段调烘干模式，此阶段不排湿。烘干1小时。进入第二阶段，温度设为50度左右，然后开始除湿，将湿度除至40%。进入第三阶段，提升温度10度，目标湿度下调为30%左右。第四阶段，温度保持不变，目标湿度下调到20%。第五阶段可以适当下调温度，目标湿度下调至15%。检查玫瑰花的干燥程度。

4、收花。玫瑰花干燥后，运行程序结束。设备会自动关机。安排工人将干燥后的玫瑰花待冷却后进行收花。收花时注意不要捏碎花形。

关于干玫瑰的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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