无花果汁的功效与作用及营养价值

无花果为桑科榕属植物无花果的果实。植物无花果，我国各地均有栽培。无花果汁具有清热生津，健脾开胃，解毒消肿之功效。主治咽喉肿痛，燥咳声嘶，乳汁稀少，肠热便秘，食欲不振，消化不良，泄泻，痢疾，痈肿，癣疾。

别名

天生子、蜜果、文仙果、奶浆果、映日果、品仙果。

性味归经

甘，凉。归肺、脾、大肠经。

营养价值

无花果汁除含有人体必需的多种氨基酸、糖类、维生素、矿物质、无机盐外，还含有苹果酸、柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等多种营养成分。

功能主治

1.清肺利咽

无花果汁用于咽喉肿痛，肺热声嘶，干咳久咳。治咽痛，可配伍金银花，水煎服；治音哑，单用水煎，调冰糖服；治干咳久咳，可与葡萄干、甘草同用。

2.健胃止泻

无花果汁用于消化不良，便秘，泄泻。治消化不良，可与山楂、炒鸡内金、厚朴等同用；治便秘，单用嚼食，或煎汤，加蜂蜜适量，空腹温服；治泻痢日久，可与石榴皮同煎服。

3.解毒疗痔

用于痔疮出血，单用水煎服，或熏洗肛门。

现代常用于急、慢性支气管炎，肠炎，细菌性痢疾，胃及十二指肠溃疡，食管癌，胃癌，膀胱癌，肠癌等。

药理作用

1.无花果能帮助消化，促进食欲，对痔疮、便秘治疗效果极好，还可治疗腹泻、肠胃炎等疾病。

2.因无花果含有多种脂类，能使肠道各种有害物质被吸附并排出体外，净化肠道，故具有润肠通便的效果。

3.无花果含有脂肪酶、水解酶等成分，有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

4.无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

5.未成熟的无花果果实乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中，可提取一种芳香物质“苯甲醛”。它们具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

适宜人群

食欲不振、消化不良、咽喉肿痛、肠热便秘者等。

禁忌人群

1.脾胃虚寒者

无花果性凉，其植物酸含量很高，对肠胃刺激性大，所以脾胃虚寒患者不宜经常食用无花果这类刺激性大的食物。

2.脂肪肝患者

无花果的糖类和油脂的含量较其他食物含量大，脂肪肝患者食用无花果不宜消化，会让身体产生不适，要谨慎食用。

3.腹泻者

无花果的植物酸、脂肪等含量大，腹泻的人食用无花果会加重病情。

饮食禁忌

1.螃蟹

螃蟹营养价值丰富，是寒性食物，单独食用价值高，结合无花果一同食用的话可能会引起腹泻，若大量同食可能会损伤肠胃。

2.糖果

无花果是含糖量高的食物，再和糖分高的糖果一同食用，可能会引发肥胖。

3.酸橘子

无花果含有大量的植物酸，再结合酸橘子一同食用，可能会刺激肠胃，若大量同食可能会损伤肠胃黏膜，出现肠胃炎等症状。

食用量

每次10-20g为宜。

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