麻辣豆芽获十佳！榜单发布，一桌好菜“味”你而来

麻辣黄豆芽、牡丹燕菜、八大碗、水晶肘花、五香脆耳......12月19日，由洛阳市工业和信息化局主办，洛阳市食品行业协会、洛阳市预制菜产业联盟承办的2025年“迎双节”洛阳食品行业推介暨第二届“洛阳一桌好菜”评选结果发布会成功召开，活动旨在激发食品企业创新活力，加快打造洛阳名优食品方阵，让“舌尖上的洛阳”更快走向全国。

“这个做办公室小零食，既解馋又健康。”“也可以做佐餐的小配菜，过瘾又下饭。”——推介会现场，荣获“十佳休闲食品”称号的麻辣黄豆芽成了大家赞不绝口，争相品尝的“明星产品”。洛阳芽状元蔬菜有限公司副总李瑞介绍，麻辣黄豆芽是公司脆嫩黄豆芽系列产品之一，原料选用的是由东北非转基因的小粒黄豆培育而成的豆芽，生长时长4天左右，口感与营养均处于最佳食用阶段，再经过加热、精心调味后使用铝袋真空锁鲜，成为消费者手上脆嫩鲜香的美味小菜。据悉，脆嫩黄豆芽还有原味、泡椒、香辣等多个口味可供选择。

本届“洛阳一桌好菜”评选活动面向全市食品企业，聚焦预制食品、休闲食品和特色食品领域，共设置“上榜产品”“十佳休闲食品”“名优食品”3个奖项，由评委从色、香、味、型、器等多个角度进行评鉴，最终共有38款产品入选。

“此次入选的产品集中展示了全市重点食品企业的创新成果，获奖食品在技术升级、市场营销、特色挖掘等领域实现了新突破。”市工信局相关负责人表示。

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