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莼菜(瓶装)[花案菜]

来源:花匠小妙招 时间:2024-12-22 16:22

营养成分(每100克)

类型

项目

含量

同类排名

同类均值

含量水平

能量与相关成分

食部(Edible) 100% 1 70% 143.0% 水分(Water) 94.5g 3 87.0g 109.0% 能量(Energy) 92kJ 7 211kJ 44.0% 蛋白质(Protein) 1.4g 5 2.3g 62.0% 脂肪(Fat) 0.1g 7 0.2g 50.0% 胆固醇(Cholesterol) 灰分(Ash) 0.2g 9 0.8g 24.0% 碳水化合物(CHO) 3.8g 6 9.7g 39.0% 总膳食纤维(Dietary fiber)

维生素

胡萝卜素(Carotene) 330.0μg 3 1150.0μg 29.0% 维生素A(Vitamin) α-TE — 硫胺素(Thiamin) 核黄素(Riboflavin) 0.01mg 9 0.06mg 17.0% 烟酸(Niacin) 0.10mg 9 0.72mg 14.0% 维生素C(Vitamin C)

矿物质

钙(Ca) 42mg 2 26mg 164.0% 磷(P) 17mg 9 54mg 31.0% 钾(K) 2mg 8 255mg 1.0% 钠(Na) 7.9mg 6 24.5mg 32.0% 镁(Mg) 3mg 8 16mg 19.0% 铁(Fe) 2.4mg 2 1.7mg 138.0% 锌(Zn) 0.67mg 3 0.47mg 143.0% 硒(Se) 0.70μg 3 0.51μg 137.0% 铜(Cu) 0.04mg 8 0.09mg 44.0% 锰(Mn) 0.26mg 6 0.44mg 59.0% 碘(I)

脂肪酸

饱和脂肪酸(SFA) — 单不饱和脂肪酸(MUFA) — 多不饱和脂肪酸(PUFA) — 合计(Total) —

备注:“—”:表示未检测;“Tr”:表示未检出;“un”:仅对维生素E和能量在计算时,表示不能得出结果;
            “0”:表示测定后修约的0值,计算后的0值,理论上估计的0值。

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花案解释
19、大部分水生花卉如荷花、莼菜、水蕨等都喜全光照的环境
首案红牡丹
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人与案头花,相看好

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