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橘的用法

来源：花匠小妙招时间：2024-12-22 10:07

功效作用

1、内服：适量，作食品；亦可蜜煎，酱菹，或配制成药膳。

2、外用：搽涂。

果汁含黄酮类：橙皮苷，柚皮芸香苷。还含葡萄糖，果糖，蔗糖，苹果酸，枸橼酸等及维生素C。果肉含胡萝卜素，隐黄素，维生素B1。果实含β谷甾醇，-香树脂醇，赤霉素GA1、GA4、GA8、GA9、GA17、GA19、GA20、GA24、GA29、GA44、GA53等。

抗癌作用：橘的果皮和果肉中β-隐黄素比β-胡萝卜素具有更高的抗消化道癌活性。

1、《食疗本草》：“止泄痢。食之下食，开胸膈痰实结气，下气不如皮。”

2、《本草抬遗》：“甜者润肺。”

3、《日华子》：“止消渴，开胃，除胸中膈气。”

4、《饮膳正要》：“止呕下气，利水道，去胸中瘕热。”

5、《日用本草》：“止渴，润燥，生津。”

6、《医林纂要》：“除烦，醒酒。”

7、《食物中药与便方》：“治烫伤。”

临床应用

治烫伤：烂橘子（适量）放在有色玻璃瓶里，密封贮藏，越陈越好，搽涂患处。（《食物中药与便方》）

加工炮制

10-12月果实成熟时，摘下果实，鲜用或冷藏备用。

植物学信息

常绿小乔木或灌木，高3-4m。枝细，多有刺。叶互生；叶柄长0.5-1.5cm，有窄翼，顶端有关节；叶片披针形或椭圆形，长4-11cm，宽1.5-4cm，先端渐尖微凹，基部楔形，全缘或为波状，具不明显的钝锯齿，有半透明油点。花单生或数朵丛生于枝端或叶腋；花萼杯状，5裂；花瓣5，白色或带淡红色，开时向上反卷；雄蕊15-30，长短不花丝常3-5个连合成组；雌蕊1，子房圆形柱头头状。柑果近圆形或扁圆形，横径47cm，果皮薄而宽，容易剥离，囊瓣7-12，汁胞柔软多汁。种子卵圆形，白色，一端尖，数粒至数十粒或无。花期3-4月，果期10-12月本植物的叶（橘叶）、幼果或未成熟果实的果皮（青皮）、成熟果皮（陈皮）、白色内层果皮（橘白）、外层果皮（橘红）、果皮内层筋络（橘络）、种子（橘核）根（橘根）、成熟果实用蜜糖渍制成品（橘饼）亦供药用，另设专条。

在江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、广东、广西、海南、四川、贵州、云南、台湾等地均有栽培。

喜高温多湿的亚热带气候，不耐寒，稍能耐荫，萌芽有效温度15℃，生长适宜温度23-27℃，高到37℃则停止生长，低于-5℃则造成冻害。产区年平均温度在15℃以上，年积温在3000℃以上，年雨量多在1000-2000mm，土壤含水量保持其最大持水量的60％-80％，相对湿度75％为宜。正常生长必需光照的强度为8500-12000lX；夏季可达35000lX。以选阳光充足，地势高燥，土层深厚，通气性能良好的砂质壤上栽培为宜。

以嫁接繁殖为主。嫁接砧木可选生长快、根系发达、抗逆性强、与接穗亲和力强、抗寒的品种，有枳橙、枸头橙、红柠檬、酸橘、香橙、酸抽、宜昌橙等。采摘充分成熟果实，剖开，洗净种子，用湿沙贮藏分层堆积，于12月至翌年l-3月，播种前用35-40℃温水浸种1h，再用1％硫酸铜溶液或300倍甲醛溶液或0.l％高锰酸钾浸泡10min，用冷水洗净，晾干后播种；亦可用55-56℃温水消毒50min后再播种。经过催芽的种子7d左右出苗，不催芽的种子则需经1个月左右出苗。催芽方法，种子用35-40℃水浸种1h，再用冷水浸半日，放于垫有草的芦席上，再覆盖稻草，每日用35-40℃温水淋3-4次，翻动1-2d经5-9d露白后播种。苗床按宽窄条播种，窄行17-20cm，宽行50-60cm开沟，在沟内先施1层熟人粪尿，将种子均匀撒入，用肥泥盖种，厚1.5-2cm，盖草。冬季需加薄膜覆盖。待出苗后，具2-3片真叶时，5月或9-10月选壮苗移栽，用作两年出圃砧木，余下菌可用作三年出圃砧木，分级栽种，窄行15-20cm，宽行60-70cm，株距10-15cm栽种，便于嫁接后管理。移栽砧木时要注意使根部舒展，与土壤密接，覆土至根颈处。栽种后要经常松土除草，抹去基部的芽，待梢生长后要摘心。春接的接穗可在萌芽前将穗砂藏备用，夏接的可随来随接。嫁接前用（1000-1500）×10－6盐酸四环素液浸泡2h，用水冲洗干净，可防治病害。嫁接方法，在嫁接前1个月，将砧木离地15cm以下的萌芽枝除去，并进行摘心。春季嫁接用切接法，一般在2月下旬至4月中旬进行。接穗，选稳产高产，树势健壮，无病虫害的优良品种的成年果树，剪取树冠外围中、上部芽眼饱满的枝梢。夏季8-9月用芽接法。嫁接苗在嫁接后15-20d进行检查，如果芽苞新鲜，接口愈合，叶柄易脱落，即是成活，否则要及时补接。嫁接成活后除去扎缚物，除去砧木上的萌蘖，剪砧应在芽接上0.5cm处剪除，芽眼一面稍高，背面稍低，待主枝新梢柚发后要设立支柱，以防苗木弯曲，同时要摘心、抹芽、整形，结合施肥，喷农药防病虫为害。从砧木至嫁接苗出圃需3年时间。定植在春季2-3月中旬或秋季10-11月，嫁接苗挖掘时应带有土团，将主根及大侧根伤面修光，剪除弱枝、病虫枝，蘸泥浆，按行株距3m×5m开穴，栽种。

病害有溃疡病，早春喷波尔多液；流胶病，3-4月发病，可选抗病砧木，同时防治吉丁虫及天牛，消灭传染源，早春发现病斑，可行刮治，采用人4-升汞桐油合剂（升汞0.1g，桐油100g，加入2，4-D中）或用1：10高锰酸钾桐油合剂，涂抹伤口，亦可用50％托布津100倍液或50％多菌灵100-200信液喷射。疮痂病，多生于叶背面，使叶扭曲变形，用50％托布津800-1000倍液在萌芽后和花谢后喷射，脚腐病为害根颈部，可徐1：1：1：10波尔多液。黄龙病病毒引起传染，要防治蚜虫传播，发现病株立即拔除。虫害有柑橘木虱，在嫩梢抽发期喷易卫杀等，根部用味喃丹防治，有利于保护天敌幼虫。柑橘潜叶蛾，在新梢萌发不超过3mm或新叶受害率达50％左右时，用溴氰菊酯、杀灭菊酯、易卫杀、巴丹、杀虫双和亚胺硫磷等进行防治。还有柑橘实蝇、柑橘天牛等为害。