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哈密地区火龙果设施栽培关键技术

来源：花匠小妙招时间：2024-12-21 22:55

哈密地区火龙果设施栽培关键技术

_马润芳

哈密地处温带大陆性干旱气候区，昼夜温差大，日照充足，年均日照时数 3 358 小时，年平均气温 9.8 ℃ ，年降水量 33.8 mm ，年蒸发量3 300 mm ，无霜期 182 天，有利于果蔬生长，素有“瓜果之乡”美称。 2019 年，哈密引进火龙果种茎开展南果北种反季节栽培，增添乡村经济新业态，吸引游客前来参观采摘。结合生产实践，我们总结了火龙果设施栽培管理关键技术。

1 引种概况

火龙果为仙人掌科量天尺属植物，含有较多的膳食纤维、植物蛋白及维生素，同时低热低脂，有益于人体健康。 2019 年，我们从广西引进火龙果品种台湾大红的种茎，在红星一场三连 8 座温室大棚开展设施栽培试验，当年 4 月中旬定植，翌年 7 月开始结果，可持续采摘至次年 2 月。

台湾大红为红皮红肉自花授粉火龙果品种，果肉深紫红色，肉质紧凑细腻，甜度较高，口感清爽，单果质量 800 g 左右，花期较长，开花批次多，抗病性强，果实挂树期长且耐贮运，较普通白心火龙果市场行情好。

2 关键栽培技术

2.1 生长条件 火龙果为热带亚热带水果，喜光喜肥，耐旱不耐寒，生长适宜温度 25~35 ℃ ，当温度低于 10 ℃ 或高于 38 ℃ 时，植株进入休眠状态，在哈密山南地区设施栽培中无需加温即可安全越冬。火龙果对光照需求量较大，哈密地区光热条件充足，但 7 — 8 月直射光较强，容易造成火龙果枝条日灼，可适时安装遮阳设施。 10月底至次年 1 月，可在温室内加装 1~2 排补光灯，每天补光 1.5~2 小时，保证果实品质。

2.2 栽植管理

1 ）整地施肥。火龙果比较耐贫瘠，在 pH 值7~7.8 的中性或微碱性土壤中生长较好。一般选择富含有机质、疏松透气、保水保肥能力强的地块栽植果实品质好、产量高。火龙果需肥量较大，但根系浅，生长阶段对基肥的依赖较大。火龙果怕涝，栽植地属黏土地，定植前拉入沙土对温室土壤进行了改良翻耕，同时重施基肥（腐熟羊粪 15 m 3 / 亩），配合复合肥 30 kg/ 亩，整地完毕后高温闷棚。

2 ）种茎处理。对引进的种茎进行筛选，选择肉茎粗壮、生长充实的种茎，保留 15 个芽刺，茎基部斜切，用 600 倍液多菌灵对切面进行浸泡处理（浸泡 30 分钟左右），阴干 2~3 天，定植前用生根剂浸泡切面。

3 ）苗木定植。于 3 月中旬开始定植。采用水泥杆或不锈钢架杆搭设栽培架面，地上部架面1.5 m 。起垄栽培，南北垄向，垄高 20 cm 、宽40 cm ，株距 30 cm 、行距 1.8 m ，考虑温室净种植面积，亩栽 1 100~1 200 株，栽植深度 5~8 cm 。定植后 3 天左右浇 1 次水，后期视墒情小水勤浇，保持土壤湿润即可，避免因土壤湿度过大造成烂苗死苗。

4 ）枝蔓管理。主茎长至 1.5 m 到达架面顶端时摘心，促进结果枝萌发。按照枝条萌发角度，选留 5~6 个角度较好的健壮枝蔓，使其均匀地从架面顶端自然下垂，其余枝条及时疏除，增加透光度，减少养分消耗，保证果实生长。果实采收完毕，及时疏除老枝，促进新枝萌发，每株保留 5 个枝条。

5 ）花果管理。台湾大红属自花授粉品种，花期长，开花结果能力较强，无需人工辅助授粉。坐果后，每个结果枝选留 1~2 个发育良好、生长空间好的幼果，其他幼果全部疏除，集中养分供应，保障果实生长发育，提升果实品质。

6 ）水肥管理。火龙果根系较浅，切忌大水大肥，否则容易造成烂根死苗。春夏季棚室温度较高，可视墒情每 10~15 天浇 1 次小水。高温季节可每 7~10 天浇 1 次小水。及时清理棚室内的杂草，将清理的杂草覆盖在根部，结合根外追施有机肥增强土壤通透性，保持土壤水分。冬季温度较低，可 20~25 天浇 1 次水，避免因频繁浇水降低地温，影响植株抗寒性。

火龙果需肥量较大，为保证正常养分供应，避免烧根，可薄肥勤施。果实采收后，追施有机肥（腐熟羊粪 15 m 3 / 亩）和三元复合肥。定植第 1年着力进行主茎培养，以氮肥为主，磷、钾肥为辅。花期、果实膨大期、 12 月份施入腐熟的羊粪；开花坐果期，每 15 天随水滴施磷、钾肥；同时可采用叶面喷施的方式增补钾、镁肥，提高果实品质、增强果实耐贮运性。

7 ）病虫防治。浇水不当易造成肉质茎溃疡腐烂，需及时剪去病斑，喷施杀菌剂，如 30%吡唑醚菌酯悬浮剂 2 000～3 000 倍液、 25% 戊唑醇水乳剂 1 500～2 000 倍液。同时，因为引种地为棉花产区，故而红蜘蛛、蓟马、蚜虫中度发生，易危害火龙果的花朵和幼果，可适时喷施 1.8% 阿维菌素乳油 1 000 倍液防控红蜘蛛，张挂黄板诱杀蚜虫，采用蓝板诱杀方式清除蓟马。

8 ）果实采收。火龙果从开花到果实成熟大概需要 40 天，待果皮变红，果实饱满有光泽时即可采收。一般在早上温度较低时采收，避免高温时段采收。

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