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这鱼被称为“活化石”，存活上亿年，却被中国吃货吃成保护动物

来源：花匠小妙招时间：2024-12-21 21:50

但是有种淡水鱼却长相怪异，捕捞出来的过百斤味道才好吃，据说有人见过几百公斤的，当场就被高价买走了。这鱼被称为“活化石”，存活上亿年无天敌，却被中国吃货吃成保护动物。被中国吃货们找到合适的烹饪方法之后，正在面临濒临灭绝的境地。到底是什么鱼，在淡水中也能长这么大，不妨跟着来看看。

看到鳇鱼这两个字的时候，平常人还以为是前面那个字写错了，吃货们却站在那里不停地咽口水。据说开始人们捕捞出来之后，因为长相丑陋的原因，害怕吃完之后对身体不好，是拒绝食用的。官员们知道乾隆皇帝对稀奇古怪的生物十分感兴趣，就将其运送到宫廷当中，经过御厨们的精心料理之后，竟然迸发出令人难以想象的美味，当即就赐名为鳇鱼。

老饕们怎么可能轻易放过，这种生长在黑龙江区域的淡水美味，几百年来都有人不停地捕捞，经过细心储藏之后，运送到全国各地能够吃得起的人手中。这种鱼的个头在水中可谓是巨无霸级别的，无论是水草之类的植物，还是小鱼小虾这些动物，都是其盘中餐。在水中号称霸主级别的存在，就在被吃货和厨师们找到做法之后，已经十分难以寻找到了。

人工养殖的难度很大，出产的地方已经开始对其进行保护，为的就是唯恐这个物种被吃到灭绝。许多国外的网友知道这件事情，不由对这种鱼感到惋惜，被渔夫们捕捞出来不说，还被厨师们找到做成美味的方法，关键吃货们对其垂涎欲滴，这被吃到濒危只是早晚的事情罢了。国内的吃货早就开始无精打采，现在想吃不但吃不到，关键也吃不起，又要开始寻找别的美食来满足自己的口腹之欲了。不知道你是否听说过鳇鱼的大名？