如何鉴别霍山石斛（米斛）?

霍山石斛（米斛）枫斗的外形特征《本草纲目拾遗》有载：“霍石斛，出江南霍山，形较钗斛细小，色黄，而形曲不直，有成毬（球）者......”。

另外，《百草镜》中有载：“石斛近时有一种行短只寸许，细如灯芯，色青黄，咀之微甘，有滑涎，系出六安州及颍州府霍山县，名霍山石斛，最佳。”。

一、霍山石斛鲜条的鉴别

1、生长环境

    大棚种植的霍山石斛，一般都是在树皮上生长。

    仿野生种植的霍山石斛，都是在石头上生长的。

2、外形特征及颜色

    霍山石斛鲜条形似蚱蜢腿，下粗上细；植株形体矮小。

    另外霍山石斛鲜条颜色呈青黄色。

从图片看，与霍山石斛有十分明显的不同。铁皮石斛的新鲜茎条一般较霍山石斛长很多，甚至有的在20cm以上。

二、霍山石斛枫斗的鉴别

1、形态、口感

霍山石斛枫斗又称”龙头凤尾“，紧凑弹簧装，环绕紧密，茎基部和茎梢翘出，形如龙头和凤尾，是一根完整的霍山石斛茎条。

此外，霍山石斛嚼之有黏滞感，清香、回甘。与铁皮石斛枫斗外形特征上有很明显的不同。

从上图很容易看出，铁皮石斛枫斗是没有完整的龙头凤尾的，是有剪口的。

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