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买榴莲别挑裂开的了，教你辨别“母”榴莲，挑出来的肉厚香又甜

来源：花匠小妙招时间：2024-12-21 01:25

榴莲本身就是一种颇具争议的水果，因为它具有非常浓烈的气味，有很多的人闻到之后感觉特别的恶心避之不及，但是对于那些喜欢吃的人来说，一旦闻到就垂涎三尺。榴莲是一种热带水果，虽然说不喜欢它的人非常多，但它却被誉为水果之王，而且价格不是特别的便宜，买一个榴莲大概需要花费150元左右，贵的还可能是200~300不等，这么贵的水果在买的时候必须要做足了功课，如果买到那些肉少或者是夹生的可就亏大了。

如何选购榴莲一、买“母榴莲”可能很多人都不知道，其实榴莲也是分公母的，榴莲的外形比较饱满比较匀称，而且有很多的古包，榴莲屁股是平的，那么这种榴莲就是母榴莲，那些母榴莲一般皮薄肉多，味道会更加香甜，而且它的壳是非常薄的。但那些看上去个头不大，形状比较长，榴莲的屁股也比较尖的，一般就是公榴莲了，公榴莲不仅肉比较少，而且口感也非常的一般，因此在买榴莲的时候尽量挑选母榴莲。

二、看榴莲壳看完了榴莲的形状之后，应该要再看一下榴莲的外壳。在观察外壳的时候，首先要看颜色，青色就代表着还没有熟透。如果是颜色呈现出了黄褐色，就代表着已经熟过头了，果肉会存在一股酒味，口感不好，而且还带着微微的苦味。因此在挑选榴莲的时候，最应该挑选那些颜色略带黄色，但是却又泛点青色的是最好的，再看一下果壳的屁股，也就是底部有一点点裂开的小口，那么就充分说明它的成熟度是刚刚好的。

三、看尖刺有很多的人在购买榴莲的时候，可能会捏一捏榴莲壳的刺，就像是买西瓜，必须要啪啪的拍一拍听一听响声一样，好像显得有一些懂，其实最后也仅仅是随便挑选一个了吧，今天就让小编带大家一起来了解一下，应该怎么看榴莲的尖刺呢？如果榴莲的尖刺比较宽大，而且比较矮又非常的粗，分布非常的稀疏，就代表着它的果肉是比较多的。再用手指捏住相邻的两根尖刺。如果捏得动的话，就说明榴莲的成熟度比较高，口感也非常的好，如果尖刺又细又长，非常的密集，而且不易捏动，则说明里面的果肉含量非常少，而且非常的硬，口感也会受到很大的影响。