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猕猴桃绿色生产技术方案

一、产地环境

成都市猕猴桃种植区气候条件总体可以概括为：气候温暖湿润、

日照较短、降水不均（主要集中在7-9月）。

二、品种选择

（一）主栽品种

成都市猕猴桃主栽品种较为丰富，主要为美味猕猴桃系和中华猕

猴桃系，按果肉颜色主要可以分为绿肉、黄肉、红肉三类。

绿肉品种：以美味猕猴桃系为主，包括海沃德、徐香、翠香，新

品种瑞玉也在逐步推广应用，中华猕猴桃系的翠玉等有部分栽培。

黄肉品种：主要为中华猕猴桃系的金艳。

红肉品种：主要为中华猕猴桃系的红阳，此外还有红阳猕猴桃实

生苗选育品种东红。

（二）储备品种及优缺点

1.红肉品种。红实2号：以红阳为母本，SF0612M为父本，杂交

选育出的红肉品种，红色分级高于红阳，果皮耐碰撞，贮藏期相比红

阳长1个月，而成熟期也晚20-30天，植株生长势和抗性均较强，可

逐步成为红阳的替代品种。

2.黄肉品种。金实1号：从野生猕猴桃实生后代中选育而成，目

前综合表现最佳的黄肉品种。果肉黄色表现最为鲜艳，果味浓，贮藏

性好，可在0℃低温贮藏6个月以上，货架期长，一般为20-30d，且

产量高，抗溃疡病强，可加大推广，逐步优化我市猕猴桃品种结构。

3.绿肉品种。瑞玉：以“秦美”作母本、“K56”作父本，杂交

选育的美味猕猴桃系早中熟绿肉新品种，2015年1月通过陕西省果

树品种审定委员会审定，引进四川后正在逐步示范推广。可溶性固形

物极高，风味香甜，常温下后熟期20-25天，货架期30天左右，冷

藏可贮藏5个月。

4.软枣猕猴桃。宝贝星猕猴桃：从野生软枣猕猴桃实生后代中选

育而成，具有三个重要优势。一是高抗溃疡病；二是成熟期极早，7

月中旬就可以即采即食；三是适宜栽培区海拔高，一般在海拔

1000-1500米地区栽培最为适宜，弥补了成都地区高海拔地区适宜栽

培品种的空白，同时高抗溃疡病，避免了在1000米以上地区红阳等

品种极易发生溃疡病的情况。

5.其他新品种。华红4号：红肉品种，野生四倍体红肉材料通过

多代杂交选育而成，高抗溃疡病，目前世界上第一个抗溃疡病的四倍

体红肉猕猴桃新品种。

金实4号：四倍体黄肉品种，母本为金实1号，父本为金实2号，

同样为抗溃疡病品种，且可溶性固形物极高，风味足，肉质细腻，在

成都地区栽培表现较好。

三、果园管理

（一）土肥水管理

1.秋冬施足底肥控草保湿。采果后1个月内，全园撒施生物有机

肥10-20kg/株+均衡型颗粒复合肥0.5-1kg/株+中微量元素肥

0.05-0.1kg/株，内浅外深进行翻耕，7天内加生根剂浇透水1次，

并用松针、秸秆等进行树盘覆盖（厚度10-15cm），行间人工播种白

三叶草、毛叶苕子、紫云英等。

2.生长期肥水供应。建议园区配套安装喷灌或滴灌设施。夏季日

均最低温≥20℃时每2-3天补水一次，生长季节每15-20天结合补水

适量添加水溶肥，肥液浓度应控制在0.5%以内，冬季（12-2）结合

土壤情况，适当补水2-3次。

（二）花果管理

1.人工辅助授粉。猕猴桃为异花授粉植物，需充分做好人工辅助

授粉准备。每亩备纯花粉15g-30g+染色石松粉75g-100g，混匀后，

分别于初花期、盛花期上午8:00-11:00用授粉器喷授1次。授粉后

及时浇水。坐果后7-10天完成疏果工作。坐果后及时补充磷、钾肥。

枝梢旺盛生长期（5-6月）可叶喷0.01%芸苔素内酯乳油5000倍或

0.136%赤.吲乙.芸可湿性粉剂15000倍1-2次，调控营养生长与生殖

生长矛盾。

2.采前铺反光膜。果实采收前2个月或果实套袋后半个月，在树

盘两侧各铺设1m宽银白色反光膜，提高棚内光照强度，促植株生长

和提高果实品质。

（三）整形修剪

1.树形培养。采用避雨栽培的园区，多数为已发生溃疡病区域。

锯除感病部位后，宜采取3-5个主干上架方式快速恢复树冠。嫁接口

以下萌发的实生苗可适当保留1-2个，用做辅养枝，并在当年7-8月

从基部疏除，促伤口愈合。

2.控制更新枝。更新枝1m长时及时进行

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