首页分享猕猴桃甜不甜，看一眼这个位置就清楚，一挑一个准，果农方法真好

猕猴桃甜不甜，看一眼这个位置就清楚，一挑一个准，果农方法真好

来源：花匠小妙招时间：2024-12-20 22:00

进入冬季后，随着气温的逐渐降低，我们不仅要注重保暖，还要关注身体的营养补充。此时，多吃一些水果是十分有益的，因为水果不仅口感鲜美，而且能够补充人体所需的维生素和水分。在冬季的众多水果中，猕猴桃是一种非常优秀的选择。

猕猴桃在冬季大量上市，价格非常实惠。在我们这里，十块钱就能买到四、五斤，这种价格在其他季节是难以想象的。猕猴桃不仅口感清甜软绵，适合各个年龄段的人群食用，而且其维生素C含量极高，有着“维C之王”的美誉。

然而，很多朋友都遇到过这样的问题：自己买回来的猕猴桃催熟后口感仍然不好，甚至有些酸涩。这让人感到非常失望。那么，如何挑选优质的猕猴桃呢？今天，我就给大家分享几个简单实用的挑选技巧，保准一挑一个准，不花冤枉钱！

【挑选猕猴桃的方法】

一、硬一点的比较好

在挑选猕猴桃时，不少人都有捏一捏的习惯，认为这样可以判断猕猴桃的成熟度和口感。然而，这种做法并非完全正确。事实上，一些被频繁捏压的猕猴桃虽然变软了，但它们的口感并不一定更佳。相反，若想挑选口感更为出色的猕猴桃，应该选择那些感觉稍硬的果实。此外，硬度较高的猕猴桃也更耐储存。

二、挑选时看外表

一般来说，若要判断猕猴桃是否美味可口，可观察其表皮颜色。优质的猕猴桃呈现出漂亮的土黄色或黄褐色，同时表面光滑有光泽。另外，触摸表皮的小绒毛时，若它们牢固地附着在果皮上而不易脱落，那么这颗猕猴桃在生长过程中获得了充足的阳光照射，因此口感更甜美。相反，如果小绒毛容易脱落，可能说明这颗猕猴桃采摘时间较长，导致其新鲜度不佳。这种情况下，我建议最好不要购买。

第三：看形状

在挑选猕猴桃时，观察其形状是非常关键的。通常，猕猴桃的形状分为两种类型：一种是头部尖尖的，另一种是较为圆润的。自然成熟长大的猕猴桃，其形状一般呈现为扁长形，顶部是尖的，这种形状是典型的猕猴桃特征。然而，有些猕猴桃的形状可能比较圆润，看起来胖乎乎的，像被拉宽了一样，这种大部分都是使用了激素处理的猕猴桃。所以我们要选择头部是尖尖的果实，这种猕猴桃一般使用激素较少或者未使用激素。

四、看大小

在挑选猕猴桃的过程中，我们不必过于纠结猕猴桃的大小。虽然大的猕猴桃可能会给人一种“物有所值”的感觉，但实际上，小的猕猴桃口感可能会更好，同时大的猕猴桃也有可能是使用了膨大剂的。

五、闻香气

闻香气是一种广泛应用于各种水果鉴别的手法。对于猕猴桃来说，这一方法同样十分有效。当我们闻到猕猴桃散发出浓烈的果香味时，这通常表明果实已经完全熟透。相反，如果猕猴桃的质地仍然很硬，且没有果香味，那么它很可能还没有完全熟。然而，如果果实过于软，甚至有些气鼓鼓，并且还伴随着异味，那么这可能是由于果实过于成熟甚至开始腐烂的迹象。

【猕猴桃催熟的方法】

方法一：用牙签催熟猕猴桃

为了加速猕猴桃的成熟，可以采取一种简单的方法：使用牙签在猕猴桃表面戳几个小洞，然后用保鲜膜包裹起来。不过需要注意的是，戳洞时不要戳太深了，否则可能会损伤果肉。戳洞的目的是为了促使猕猴桃生成乙烯物质，这种物质是水果成熟的关键因素之一。同时，保鲜膜包裹可以防止细菌滋生，并保持水果的水分和温度，从而帮助其更快成熟。将包裹好的猕猴桃放在稍微温暖的地方，例如室温下即可。一般而言，在两天左右的时间里，猕猴桃就会逐渐成熟。