如何挑选好吃的猕猴桃,你还在碰运气吗?值得收藏!
每年秋冬都会吃猕猴桃,但是要想吃到美味香甜的猕猴桃,那是要靠运气的。时常买回去的猕猴桃,总是放不软;也经常遇到酸的无法入口的猕猴桃;还有一些放软之后,白色的果心居然咬不动;更有甚者,放着放着坏掉了。
不知道你有没有遇到这样糟心的事情?
按理说作为一个老陕,应当对猕猴桃很熟悉,毕竟陕西是全国最大的猕猴桃种植区域,这在全球范围内也是数一数二的。但是很尴尬,哪个时候对猕猴桃几乎一无所知,只知道大街上的猕猴桃不太贵,有好吃的也有不好吃的,有时候根本吃不到嘴里就烂了。
3年前有幸进入生鲜圈,第一个结识的就是猕猴桃,从那以后,才慢慢走进猕猴桃的世界。时至今日,品尝过来自不同地区,不同品种的猕猴桃也有几十种。
按照颜色来说:包括大家熟悉也陌生的绿心猕猴桃(说熟悉因为很多人平生以来第一口猕猴桃就是绿心的,说陌生是因为我们不认识他,不知道他是什么品种、有什么特色),有为猕猴桃界添彩的红心猕猴桃,也有堪称很高大上的进口黄金奇异果(猕猴桃)。
按品种来说:有绿心的翠香、徐香、亚特、海沃德、秦美、米良一号、修文贵长、翠玉等;红心的红阳、东红、脐红等;黄心的金艳、华优、黄金果等。
这么多的品种,对于一个普通食客来说,要去认识、分辨、挑选,简直太难了。有人说,按照红黄绿颜色来分,但是每个颜色又包括很多品种,每个品种口感也不一样,这样做,和碰运气有什么区别呢?
所以最正确的方式还是需要分辨猕猴桃的品种,对于一个普通吃货而言,没有什么比这更重要的了。其实也不用认识太多品种,就几个好吃的品种就可以,比如绿心的翠香、徐香,黄心的金艳、华优,红心的红阳等。认识这几个品种之后,再也不怕选不到不好吃的猕猴桃。
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