火龙果花的营养价值

   火龙果花的营养价值
火龙果花营养丰富、口感极佳，是医食同源的绿色食品。其用法可煲汤、炖肉、清炒，也可凉拌或泡茶饮。它具有四大特点：
    （一）富含独特的花青素，有抗氧化、抗自由基、保护心脏血管，增强记忆，抑制老年痴呆，抗衰老治咳嗽的作用。
    （二）富含独特的植物白蛋白，可保护胃壁避免食物中重金属在肠内吸收而中毒。
    （三）富含多种维生素，维生素c含量尤高，与花青素同时摄取能抗皱、防黑斑、美白细嫩皮肤。
   （四）富含水溶性膳食纤维，有效改善便秘，降低血糖血脂和胆固醇、*、瘦身。

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