详细讨论羊肚菌野生和人工种植有什么区别

详细讨论羊肚菌野生和人工种植有什么区别：在很多地区都有羊肚菌，一般的主要分布地区是在西藏、云南、新疆、吉林这些高寒高海拔的地区，每一个地区的羊肚菌也有它本身比较独特的味道，因为它的整个菌的形状上是比较多褶皱的，由此也被叫做羊肚菌，同时也因为它本身就适应在这样的环境中生长的，尤其是在火山口生长的羊肚菌，产量也更加高，北美就是一个典型的地区，所以这些环境下的羊肚菌也比较甘甜一点，煲出来的汤都特别浓香。

1、野生羊肚菌相对于人工的个头相对较小，颜色相对较淡。野生羊肚菌香味浓于人工羊肚菌 。野生羊肚菌口感更细嫩。从营养成分上和口感上来说没什么区别。因为羊肚菌完全人工种植尚无法实现，现在是半野生种植，即人工协助其在半野生环境下繁殖生长以增加其产量。

2、野生羊肚菌多长在山区林阴地带，河边、沟边、田地旁边，甚至果园、玉米地、麦田、油菜地、窑洞内都会生长，尤其火烧地长出较多。

3、野生环境不可能如人工大棚一样生长统一，因此野生羊肚菌釆回来总是大大小小极不均匀。在野外即便是很小的菌，猎人们也是不会放过的(有点涸泽而渔)。而人工的羊肚菌大小、长短、胖瘦都比较一致。

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