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甘肃天水花牛苹果，红润饱满，清香四溢，酸甜可口，你吃过吗？

来源：花匠小妙招时间：2024-12-20 06:41

花牛苹果，甘肃省天水市特产，是指产于该市大部分地区的元帅系优良品种苹果，为中国国家地理标志产品。中国的花牛、美国的蛇果、日本的富士，是齐名的世界三大苹果，但是进口美国蛇果上面总有一层厚厚的蜡，还是本土的花牛苹果更得我心，甘肃天水特产的花牛苹果个大核小，甜度高、果肉细腻，吃起来还有一种独特的馥郁香气。由于独特的地理位置和良好的气候条件，使天水成为亚洲最大的元帅系苹果——花牛苹果的故乡。都说秋天是丰收的季节，黄土高原上，漂亮的花牛苹果正沉甸甸地挂在枝头，火红着一片山头！

秋天这个时节，走进苹果园里，果树枝干粗壮，枝叶墨绿，翠枝绿叶间，露出一个个红嘟嘟的“笑脸”——花牛苹果。一颗颗花牛苹果像小红灯笼盈满枝头，红润饱满、色泽艳丽、清香四溢，咬一口，水分充足，酸甜适宜、甘美酥香。走进果园里，雨丝滑爽，绿树遍布，一颗颗经过“天上之水”洗涤过的苹果，挂着水珠儿，惹眼可爱，令人心旷神怡。果园里栽植着瓦里短枝等花牛苹果新优品种，果树低矮短粗、枝条舒展，被修剪成疏朗通透的树形；采取无袋化栽培，让苹果营养更全面；果树下种草，铺设旱作节水滴管灌溉，保墒保水；架设诱虫灯，悬挂黄色粘虫板，绿色防治病虫害……如今在苹果成熟期，还铺设了明晃晃的反光膜，让苹果均匀着色。

天水是光照充足，雨水适中，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明的独特气候条件，非常有利于果实正常生长。“花牛”苹果就诞生在这样独特地域优势和独特气候环境里。天水“花牛”苹果，果实圆锥形，全面鲜红或浓红，色泽艳丽，色相片红或条红色；果形整齐，果面光滑、亮洁；果形端正、五棱突出明显，果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质高。天水“花牛苹果“，是甘肃省天水市百秦州区、麦积区、清水县、甘谷县、秦安县部分宜植地区特产，为中国国家地理标志产品。花牛苹果除元帅系产品质量上乘外，富士色、香、味也俱佳。

金秋十月，漫山遍野的果树绵延不绝，色泽鲜红的苹果挂满枝头，沐浴秋雨的硕果娇艳优美，浓香可口的果肉让人难忘。据当地果农介绍，这些苹果树的主栽品种以“红星”等元帅系红色苹果为主，按照1比8至1比10的标准配置授粉树，授粉品种以“金矮生”等金帅系黄绿色苹果主为；苹果树普遍按照株距3米、行距4米的标准进行矮化密植，每株苹果树保留7至9个主枝，主枝上的多个结果侧枝水平方向分布，苹果树高度控制在3米左右；根据苹果树年龄和长势，人工疏花疏果，每个花序保留一个苹果；每年施好以农家肥为主的有机肥料，采用低毒低残留农药防治病虫害，使用诱虫灯、粘虫板等生物防治设施，生产绿色无公害水果。