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小小绿豆芽

来源：花匠小妙招时间：2024-12-20 04:23

组-----------闪电小小绿豆芽如何制作绿豆芽1;准备500克绿豆(要颗粒饱满的)放入无油的盆里。2倒入1000克开水,用无油的铲子不停搅拌,直至水变温,变凉为止。倒入1000克开水,用无油的铲子不停搅拌,直至水变温,变凉为止。放在避光的地方泡一夜。4这是第二天早上绿豆芽的状态,已经开始有一点点的小芽出现了。5在豆芽的盆上盖上一块干净无油的布,再放上一个比下面盆略大一些的盆。6如图所示控干净盆里的水分(每天要给绿豆芽换3-4次水,用室温下的水,大约2000克左右)。在上面的盆上压上重物。7第三天的绿豆芽,8第四天的绿豆芽。9第五天的绿豆芽10第六天的绿豆芽,生好的绿豆芽彻底用清水洗净,便可以做你喜欢的菜喽。豆芽的作用豆芽的营养价值与功效|豆芽,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。目前市场上火爆的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。豆芽的功效绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。豆芽的营养价值豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效;豆芽的热量很低,而水分和纤维

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