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5种常见的毒蘑菇，千万别乱吃，不想提前吃席，一定要认真看完！

来源：花匠小妙招时间：2024-12-20 01:24

又到了一年一度采菇热门季节，往年历历在目的躺板板事件让我们警惕，我们的现实生活中存在着许多外表看起来无害，但实际上却是致命的蘑菇品种。因此，今天介绍五种绝对不能食用的毒蘑菇

第一种，死亡帽

深圳一位市民在野外发觉了十朵白色纯净的蘑菇，与平常在菜市场见到的蘑菇没有什么两样。他将这些蘑菇采回家，烹制成了一锅蘑菇汤。然而，在食用后的六个小时内，一家人开始出现食物中毒的症状，包括腹痛、腹泻，最终导致一人不治身亡。这种白色纯净的蘑菇就是死亡帽，又被称为白毒伞，它是世界上最毒最致命的毒蘑菇之一。

死亡帽中含有剧毒成分，如鹅高驯碱毒素和鬼比毒素，仅需摄入30毫克就足以导致家人丧命。由于死亡帽看起来非常无害，难以辨别，但仔细观察，你会发觉它并非纯白色的。如果蘑菇伞上出现微黄、橄榄绿或灰色等颜色，并且伞盖触摸起来有一种粘滑感，那么这就是有毒的死亡帽。

第二种，大青褶伞

2023年七月份，宁波市的一名男子在公园里看到了一些与平菇相似的蘑菇，于是采摘回家烹制成一锅蘑菇汤。尽管汤水看起来呈现出黑黢黢的颜色，但男子和妻子仍旧饮用了这个汤。然而，两个小时后，他们开始出现呕吐和腹泻等症状，随后严峻发烧，最终被送进医院，这次中毒的原因是大青褶伞，它是我国最常见、最接近我们的毒蘑菇之一，导致中毒案例最多。

大青褶伞的外表容易混淆，常常生长在公园的草坪、马路旁边、菜地里，甚至自家的花盆里都可能生长。导致中毒的原因是大青褶伞含有肠道刺激毒素，食用后15分钟至三个小时内就会中毒。

第三种，臭红菇

这种蘑菇还有一个通俗的名字，叫做鸡屎菌。许多农村地区的人都可能见过这种毒蘑菇，它分布广泛，主要生长在林地中。最大的特点是它与香菇非常相似，具有褐色的菌盖和短根，经常一簇簇地生长在一起。然而，它最大的区别在于具有令人难以忍耐的腥臭气味，只要闻一闻就能轻松识别。

此外，它的表面又粘又滑，触摸后感觉非常不舒坦。食用这种毒蘑菇只需摄入一个即可中毒，半小时后出现腹痛、腹泻、精神纷乱、抽搐等症状，甚至可能导致死亡。

第四种，见手青

2023年7月16日，安徽一名男子食用了见手青不久后，出现了头晕眼花的症状，随后产生了幻觉，幻想自己变成了迪迦奥特曼，在医院病床上试图对抗怪兽。同样的情况在九月初发生在福州，一名女子食用了见手青后，也产生了幻觉，看到了跳舞的小人，相伴着头痛和恶心，最终也被送往医院。这些幻觉案例引发了一些人对食用见手青产生浓厚兴趣，希望亲身体验幻觉的感觉。然而，见手青并不仅仅导致幻觉，而是有着更加复杂的危害。

见手青的学名叫做牛杆菌，它含有神经毒素、LSD毒碱和蟾蜍毒素等有害物质。早在2022年，我国就将见手青列入了毒蘑菇目录中。食用见手青后，第一受损的是神经系统，中毒者的感官会变得异常敏感，看到的一切事物都会变成像万花筒一样，充满了强烈的幻觉，甚至能听到声音。随后，血液系统和泌尿系统也会受到损害，导致头晕和休克等严峻症状，甚至可能导致死亡。