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花石香干

来源：花匠小妙招时间：2024-12-20 00:06

　　花石是一座千年古镇，在西汉时期即以地理位置显要、历史文化厚重而被定址为湘南县的县城，素以商贾云集、市场繁荣而享有"小南京"之美誉，是湘潭市经济重镇。花石镇物产丰富，尤其以花石豆腐最为著名。花石豆腐的美味源头自于花石镇上的十八罗汉山的山泉水，水中独特蕴含的石膏成分就是天然的豆腐凝固剂。花石人依仗涓水之秀，所出豆腐美如凝脂，清香柔嫩，弹指欲破而煮之不碎。2016年4月花石豆腐制作工艺列入湘潭县非物质文化遗产。

　　公司生产的品忆牌花石嫩香干一直以来秉承传统制作工艺，零添加、纯手工，坚持做让人放心的豆制品。2021年我公司与花石镇晓南村签订黄豆种植合同，种植千亩指定品种优质黄豆，从生产原料的源头上严格把关。并在原有“花石豆腐”的传统工艺的基础上更是采用创新使用去皮黄豆做为生产原料，使我公司生产的豆制品在品质上再上一个台阶，未来将在现有产品的基础上开发更多品类的豆制品，针对不同的渠道进行多维度的研发，推出更多具有花石当地特色的健康豆制品。天然山泉水+精选优质黄豆+行业创新工艺，只为成就一块放心、健康、美味的豆腐。