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多花菜豆简介

来源：花匠小妙招时间：2024-12-19 23:58

多花菜豆简介

达州市农科院杂粮课题组长期致力于收集、开发、利用秦巴地区特色豆类资源相关研究，现有杂粮资源400余份，主要集中在蚕豆、豌豆、饭豆、绿豆、红豆等常规豆类，也保存有鹰嘴豆、多花菜豆、巴山豆等特异豆类资源。其中多花菜豆是我课题特异豆类研究主要方向。

多花菜豆(Phaseolus coccineus Lam )又名岩豆、龙爪豆、豆科菜豆属中的栽培种，是一年生或多年生草本植物。根据生长习性，多花菜豆可分为矮生和蔓生两个类型，其中蔓生为主要栽培类型，其各类型中又有红花和白花两种。在我国多花菜豆主要用于粮食、蔬菜、饲料、肥料和观赏等用途，主要食用嫩荚和豆类。多花菜豆是我国重要出口创汇作物之一，目前主要栽培于四川、云南、贵州、吉林等省，秦巴地区主要分布在海拔1000米以上高山冷凉山区。食用价值较高。

课题组自2016年以来陆续开展多花菜豆相关研究，现已收集多花菜豆品种10余种，开展多花菜豆高山高产栽培相关技术研究、资源收集整理、有益成分检测、新品种选育等相关工作。

其中高山多花菜豆的栽培技术主要在栽培条件、管理技术、病虫害防治和采收留种等方面开展研究。为秦巴地区高山多花菜豆栽培方法提供参考，有效解决秦巴地区多花菜豆栽培技术空白问题。

课题组在今后的科研工作中，将多花菜豆作为特异豆研究主要方向，力争将秦巴地区高山多花菜豆做成达州豆类种植的一张漂亮名片。(袁璟亚)