东北野生黑木耳，味道鲜美，营养丰富

黑木耳又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳的营养丰富，很多人都喜欢吃，但是今天小编跟大家说的是东北野生黑木耳，东北野生黑木耳来自长白山，所以也叫做长白山野生黑木耳，长白山野生黑木耳不仅是美味菜肴，而且具有多种药用价值。

上白山野生黑木耳不见有营养作用，它还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，而且长白山野生黑木耳中含有一种抑制血小板聚集的成分，可降低血黏度，使血液流动畅通，中老年人经常食用长白山野生黑木耳，对防治多种老年疾病有很好的效果。

在食用长白山野生黑木耳的时候要先用冷水发开，洗净，再倒入开水锅内煮沸2~3分钟(不能超过5分钟)捞入凉水盘中即可食用，注意，长白山野生黑木耳必须熟食，不能生食，即是凉拌，也要经过开水稍煮。

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