虫草花黑木耳胡椒蒸鸡（微波炉版）
来源： 时间：2024-12-19 14:50
白胡椒做主调，冬天吃暖暖的。不用开火，用微波炉即可完成✅ 用料
三黄鸡 半只 黑木耳 适量 虫草花 适量 姜丝 多一点 白胡椒粒 多一点虫草花黑木耳胡椒蒸鸡（微波炉版）的做法
新鲜的白胡椒粒用纸巾包起来，碾碎，可以闻到浓郁的胡椒香气。
鸡肉加入淀粉揉搓一下，然后用清水洗干净；
鸡肉沥干，加入料酒、生抽、盐、姜丝、淀粉、白糖、花生油和研磨好的胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟；
黑木耳和虫草花提前泡发；
鸡肉腌制完成，加入一起；
用微波炉盖子或者可微波的保鲜膜（记得一定要保留出气的位置，避免炸开！），将鸡肉放进微波炉。我的微波炉高火10分钟就熟透了，大家按照自己的微波炉攻略调整时间。
不用开火，超快速完成！鸡肉很嫩滑，胡椒味道浓郁，冬天吃真的好幸福！☺️
小贴士
1、用白胡椒粒碾碎才有浓郁的胡椒香气，买的胡椒粉不能代替。2、微波炉蒸菜切记！切记！切记！要留出气口，不然就要准备好清理微波炉了。
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