先赏后吃，蔬菜也能当花插，而且插法更简单！

你是如何看待插花这件事情的？

需要净手更衣，坐下来深呼吸三分钟之后才虔诚地开始吗？

或者是大张其鼓，买若干把花材回来思考创作？

教你一个简单又出效果的：用蔬菜，随手搭配创意插花！

你看这些菜叶美不美？

初夏时节，阳光充沛，叶子菜都长得丰硕肥美，而且色彩丰富。彩叶苋菜、叶甜菜、空心菜、木耳菜……各有特色的菜叶，随手一插就相当地美。

红黄相间的叶甜菜，只需一个长颈玻璃杯，就能够营造出彩虹般的美感。而且，这样插在水中更便于叶甜菜的保鲜——只是要注意，时间不能超过两天。

准备沾酱吃的油麦菜，剥到菜心时发现形态颇为优美，借用一下喵主子的食盆，就是一钵颇有禅意的日式插花。

空心菜是夏天最常见的当家菜之一，细长的叶片雅致清新，找一只长颈瓶，如果没有专门的花器，啤酒瓶也很有夏天气息，再配一枝长茎花（这里用的是洋葱花），无论放在餐桌上还是书桌上，都很耐看。

瓜果当花器，超好使

瓜果是盛夏餐桌上的当家菜，和四季速生的叶菜不同，瓜果的生长周期更长，春播夏收，从6月到8月，除了畅享滋味外，蔬菜插花也有了大量可供选择的素材，这些在花店难以看到的品种，让家居插花格外富有创意。

黄澄澄的杏正是此时的当令水果，随手拿几个放在玻璃杯里，加一片黄色叶甜菜，再搭配一枝此时盛开的黄色萱草花，热情又醒神。等到看腻了，杏拿出来还可以吃掉。

冰箱里不新鲜的黄瓜有木有？切一段下来就是好用的花器。这里使用的花材是鸡冠花叶和已经开到末尾的丽格海棠，随意地搭配一些阳台上盛开的小花，效果都是很惊喜的。

椒、豆、香草，随手拈来

夏季的食材真是丰富到令人目不暇接，各种青椒、红椒；大小西红柿；蚕豆、毛豆、甜豌豆；紫苏、荆芥、香罗勒，总之，在洗菜的时候，插花是可以随手来一发的！

一把荷兰豆就够一瓶花。插法也是异常简单，叠成一叠，牙签穿过，最上面装饰一粒醒目的小浆果，蓝莓、草莓、小红莓都可以，是不是很有创意？

青菜叶配朝天椒也很经典，红绿相间，朝天椒像小火矩一样，很容易成为视觉焦点。放在厨房的窗台上，需要用辣椒的时候，随手剪一两只，也不怎么影响美感。

插起来一点都不复杂

并不需要精心的构思和创作，蔬菜插花是寻常生活中随手可得的美。

没有花瓶？水杯和碗都能用。没有专门的插花工具？普通剪刀、菜刀，有些时候，我觉得，只用双手也能够完成。为花材的搭配大费脑筋？丰富的食材可以随意选用而完全不影响三餐的制作。

在创作上也是丰俭由人。若想讲究，尽可以用蔬菜素材来传达达人级的插花技巧。若无谓这些，三五枝觉得好看的随意一插，也自有其天然之美。

学一招：清凉蔬菜花，1分钟就能完成

天气日渐炎热，人也总是懒懒的。推荐这款清凉感蔬菜插花给你，设计思路是以玻璃花器的透明，配初夏小型水果的色彩缤纷，樱桃、小番茄、李子、杨梅，当它们在水中随意浮沉时，有没有感觉瞬间清凉？

·准备花材：紫叶甜菜、李子、四季豆尖梢

·插入紫叶甜菜，大概确定位置

·依次加入李子，让它与甜菜梗互成支撑

·最后加入四季豆尖梢，主要是借一点绿色来破除过于浓重的紫，类似的还可以使用野牵牛花的藤蔓。

果时汇密云基地自产

时令风味 有机自然

果时汇密云基地

▲7年培养转换的有机土地，不用农药、化肥等任何违禁物质，土壤纯净无害，发现蚯蚓是常事儿。

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▲“久在樊笼中，复得返自然”，集种植、采摘与休闲于一体，徜徉田园风光，体验绿色慢生活，身心深呼吸。

文字编辑：KG / 图片：KG & 张旭明

蔬菜插花制作：厨花君

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