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关口葡萄详细介绍：特点历史

来源：花匠小妙招时间：2024-12-19 11:59

关口葡萄的基本介绍

关口葡萄生长地仅限于建始县花坪乡村坊村关口，该地区具有适宜葡萄生长的独特的水、热、光、气及土壤等综合条件。关口险要神奇，雄居山隘，地处建始景阳河与花坪交界的一个山垭，这里群山蕴林，气候温和，雨量充沛，土地肥沃，境内地势平坦，槽田居多，得天独厚的小气候因子，孕育了独特的“关口葡萄”。

营养价值

葡萄富含镁、维生素C和铁，有一定的药用价值，是重要的供能食物和滋补品。每100克美国葡萄中水分占比81%，所含蛋白质有0.7克，脂肪0.3克，碳水化合物0.2克，纤维0.9克，热量有263.7千焦。另外，葡萄籽萃取物具有极强的抗氧化能力，能够有效改善静脉曲张，还能够预防心脏病的再发。

产品特点

果粒着生中等紧凑，每穗平均着粒数为40-60粒，果粒呈卵圆形或近圆形，果皮较薄，其色泽绿而透明，有如碧玉；其果香四溢，果肉柔软多汁，可容性固含物为16.5-18%，味甜可口，回味无穷。

历史民俗

关口葡萄，属白玫瑰变种，种植历史近百年，1866（清同治五年）《建始县志》记载建始就有栽培葡萄的历史。原始种源漂洋过海颇富传奇。20世纪20年代，比利时一位传教士到建始景阳关传教，从海外带来一株品质优良的葡萄苗送给花坪乡长槽村12组（小地名关口）一刘姓人家，这株葡萄的引种成功一开始就不同凡响，外观晶莹碧绿，内质香味独特，关口附近村民纷纷引种栽培，由于葡萄萌孽能力强，发展十分快，关口家家户户开始种植葡萄，“关口葡萄”因此得名。