甜菜 Beta vulgaris

甜菜(tián cài)

Beta vulgaris L.

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分类信息

分类讨论：本种广为栽培，变异很大，被分为若干亚种、变种和变型；我国现在栽培的品种也很多，引种来源很杂，但常见的有4个栽培类型，我们均按变种对待；

形态特征

生活型：二年生草本，根圆锥状至纺锤状，多汁；根：根纺锤形至近球形，肥厚，紫红色；叶脉紫红色；茎：茎直立，多少有分枝，具条棱及色条；叶：基生叶矩圆形，长20-30厘米，宽10-15厘米，具长叶柄，上面皱缩不平，略有光泽，下面有粗壮凸出的叶脉，全缘或略呈波状，先端钝，基部楔形、截形或略呈心形；叶柄粗壮，下面凸，上面平或具槽；茎生叶互生，较小，卵形或披针状矩圆形，先端渐尖，基部渐狭入短柄；花：花2-3朵团集，果时花被基底部彼此合生；花被裂片条形或狭矩圆形，果时变为革质并向内拱曲；果：胞果下部陷在硬化的花被内，上部稍肉质；种子：种子双凸镜形，直径2-3毫米，红褐色，有光泽；胚环形，苍白色；胚乳粉状，白色；

生态习性

国内产地：北京一带栽培较多；物候期：花期5-6月，果期7月；

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原文链接: 甜菜 Beta vulgaris https://www.huajiangbk.com/newsview1180221.html

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