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葡萄采收过程中需要注意的问题有哪些？

来源：花匠小妙招时间：2024-12-19 08:12

葡萄采收过程中需要注意的问题有哪些？

同一品种不同地区的成熟期不一致，同一树上不同部位的果穗的成熟也有差异，应根据实际情况分期采收，分期采收也有利于树势恢复。对于树势较弱和因病虫危害而导致早落叶的果园要提前采收，以免树体的贮藏营养被大量消耗，影响翌年的产量。

采收前根据品种着色需求确定摘袋时间，绿色等浅色品种不需提前摘袋，采收时连同果袋一起剪下，摘袋销售；红色品种系列一般在果实成熟采收前10～20天摘除果袋，以促进浆果着色。摘袋时，应首先将袋底打开，经过3-5天锻炼，再将袋全部摘除。一天中适宜除袋时间为9-11时，15-17时，一定要避开中午日光最强的时间，以免果实受日灼伤害。摘袋时间过早或过晚都达不到套袋的预期效果。过早摘袋，果面颜色暗，光洁度差；过晚除袋，果面颜色淡，贮藏易褪色。

采收一般应在晴天的上午8-10时和下午的4-7时进行，此时气候凉爽，采收的葡萄香气浓郁，较耐贮运。阴雨天、露水大或烈日暴晒下不宜采摘。采摘时，一手托住果穗，一手持采果剪，在距果穗4厘米左右穗梗处剪断，剔除病虫果、裂果、小青粒等，应尽量保护好果粉，轻轻放入采摘篮肉。