爆玉米花
来源： 时间：2024-12-19 03:09
用料
黄油 适量 红糖或者白糖 适量 玉米粒 适量 水 适量爆玉米花的做法
玉米粒挑拣干净再用毛巾在里面揉搓一下
平底锅中火加热然后放一点玉米粒进去，不要放多多了容易糊，盖上锅盖稍等一下就改小火
慢慢开始开花啦切记不要开锅盖否则全跳出来
盖上锅盖摇一摇锅，这样让它们在里面均匀的炸开花，最好是玻璃锅盖这样便于观察里面的动静，锅里没有响声就可以打开锅盖啦，稍稍透一下气就可以了。
刚出锅的模样，是不是很美啊
如果吃本味的凉一下就可以吃了
锅中加入一点水适量的糖（红糖白糖冰糖）随你个人喜欢随意放，水、糖熬化后起泡就放一点黄油熬化，切记一定用小火，然后倒入爆米花在里面搅拌均匀就可以了
成品出锅啦
喜欢吃芝麻还可以放点芝麻或者是碾碎的果仁在锅里趁热一起搅拌
小贴士
爆玉米花制作过程一定要小火，随时摇晃锅子让它们受热均匀，因家里不喜欢吃太甜的所以只放了一点糖，只有一点点甜味，最好根据自己的喜好放糖。水只放一点主要起到化糖的作用，也可以不放水直接熬糖
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