柿子树是雌雄异株植物还是单性结实？这样提高授粉率，省事又高产

　　柿子树是很少见的同时具备水果和干果的树种，新鲜的柿子可以直接食用，存放相当长一段时间，也可以酿酒、制醋等，更可以炮制成柿饼、柿子干，长期食用。柿子树全身都是宝，柿子树叶含有单宁，可以制作成茶叶；鲜柿子、柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都可以入药；柿漆作为防腐剂质量很高；木材用雕刻材料、制作家具、家居装饰、高尔夫球杆。还可以制作景观，秋季赏心悦目。柿子树生命力顽强，可以和农作物间作套种，产量高，用途广泛，是山区主要经济树木生长，寿命可达100年以上，素有“木本粮食”和“铁杆庄稼”的美誉。

　　花雌雄异株，但间或有雄株中有少数雌花，雌株中有少数雄花的，花序腋生，为聚伞花序；雄花序小，长1-1.5厘米，弯垂，有短柔毛或绒毛，有花3-5朵，通常有花3朵；总花梗长约5毫米，有微小苞片；雄花小，长5-10毫米；花萼钟状，两面有毛，深4裂，裂片卵形，长约3毫米，有睫毛；花冠钟状，不长过花萼的两倍，黄白色，外面或两面有毛，长约7毫米，4裂，裂片卵形或心形，开展，两面有绢毛或外面脊上有长伏柔毛，里面近无毛，先端钝，雄蕊16-24枚，着生在花冠管的基部，连生成对，腹面1枚较短，花丝短，先端有柔毛，花药椭圆状长圆形，顶端渐尖，药隔背部有柔毛，退化子房微小；花梗长约3毫米。雌花单生叶腋，长约2厘米，花萼绿色，有光泽，直径约3厘米或更大，深4裂，萼管近球状钟形，肉质，长约5毫米，直径7-10毫米，外面密生伏柔毛，里面有绢毛，裂片开展，阔卵形或半圆形，有脉，长约1.5厘米，两面疏生伏柔毛或近无毛，先端钝或急尖，两端略向背后弯卷；花冠淡黄白色或黄白色而带紫红色，壶形或近钟形，较花萼短小，长和直径各1.2-1.5厘米，4裂，花冠管近四棱形，直径6-10毫米，裂片阔卵形，长5-10毫米，宽4-8毫米，上部向外弯曲；退化雄蕊8枚，着生在花冠管的基部，带白色，有长柔毛；子房近扁球形，直径约6毫米，多少具4棱，无毛或有短柔毛，8室，每室有胚珠1颗；花柱4深裂，柱头2浅裂；花梗长6-20毫米，密生短柔毛。

　　柿子树授粉主要靠昆虫授粉。一般情况下，柿子树开花阶段，周围存在着大量的不同种类的昆虫，不管是不是为了采集花粉，它们都在有意无意的将雄花的花粉带到了同一个植株或者其他植株，甚至于不同的品种间。我们已经了解了柿子树同一个植株上有少量的花粉或者雌花，那么，昆虫传播花粉就很容易了，这也可能就是有的柿子树和其他柿子树相隔很远，也能正常结实的主要原因吧。

　　通过以上事情说明，柿子树属于不完全单性结实能力，也可能各个品种之间有差异吧。

　　理论上的手工采集花粉和授粉在有剩余劳动力的情况下可以实施，提高产量20%以上完全有把握，特别是在倒春寒严重的时候，尤为必要。柿子树大小年严重，除了进行修剪和水肥管理，在小年也可以人工授粉，增加授粉率来提高产量。正常年份，如果顾请农民工人工授粉，恐怕费时费力，有时候还需要疏果呢，不是吗？一般情况下，还是不要进行的好。采集花粉应该选择在雄花开花后的第2～3天早晨进行，采集后第一时间使用，或者放在冰箱里低温保存。采集本品种的雄枝，或者花期相近、花粉亲和力高的其他品种枝条，在早春树体开始发芽前后进行高枝嫁接。这样做的好处就是没有必要搭配授粉树，有效利用土地资源，提高经济效益。第二个好处就是在成年树上部进行高枝嫁接，基本不影响总体产量，就可以满足整个树的花粉量，对于提高产量非常有帮助。一般每个成年树嫁接1～3个枝条就可以了，或者几个树选择一个植株嫁接，嫁接数量适当调节。

　　一般在建园的时候，嫁接过程中，按照1：6的比例每6个柿子树嫁接一个授粉树，间隔距离不超过30米就可以，或者在成年果园死亡的柿子树补栽授粉树。特别对于缺硼严重的果园或者树木，花期就需要结合赤霉素喷雾，效果很好，如果加入花粉一起操作，就能起到提高授粉率和单性结实，一举双得，总有一个能起作用。具体方法是：将采集到花粉+0.1%的硼砂+0.003%的赤霉素溶液全苗喷雾。如果需要添加营养，就用花粉+0.1%的硼砂+0.3%的尿素+0.2%的磷酸二氢钾溶液喷雾，效果很好。

　　前面说过，柿子属于虫媒花，主要靠昆虫授粉。只要当地空气、土壤、水质没有污染就会分布海量的各种昆虫，它们时常光顾柿子树，特别是开花期间。所以说，在开花前后，尽量不要喷洒农药和地面使用杀虫杀菌剂和老鼠药等，防止昆虫中毒死了，柿子树授粉就会受到严重影响。实践证明，柿子树授粉主要还是靠蜜蜂授粉的，中华蜂占据了很大比例。密植果园隔行放置蜂箱，最好每行都放置蜂箱，稀植柿子果园，放养数量可以按照2～3亩地一个蜂箱就可以啦。

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