樱桃红啦!
当下正是品“春果第一枝”的好时节!
乳山东北倚靠昆嵛山脉,南滨黄海,年均气温12摄氏度,年均降水量超600mm,土质营养丰富,昼夜温差大,所产樱桃的品质、色泽、果重、口感超棒!
娇艳欲滴、色泽鲜艳、晶莹剔透,香甜可口,肉质肥厚,果皮光泽亮丽,口味酸甜可口,富含营养并无农药残留,被誉为“果中珍品”。
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乳山樱桃品种十分丰富
你知道啥时候吃啥樱桃最好吗?
各品种樱桃成熟时间!
速速送上~
小樱桃
5月中旬成熟
樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富,医疗保健价值颇高,又有“含桃”的别称。小樱桃的含铁量特别高,每百克小樱桃中含铁量多达5.9毫克,居于水果首位。小樱桃还含有较多的维生素C和少量的有机酸,能促进铁更好地吸收。
早大果
5月下旬成熟
1997年从乌克兰引进,果实发育期35天左右,属早熟品种。果实个大,近圆形,单果重7-9克,略高于红灯。鲜食品质佳,较耐存储,成熟期比红灯早3-5天。
红灯
5月底成熟
1963年由“那翁”与“黄玉”杂交育成,1973年命名为红灯。由于其具有早熟、个大、色艳丽等优点,20多年来成为乳山大樱桃中发展最快的品种之一。
先锋
6月上旬成熟
由加拿大引入的一种樱桃新品种,它的果面为紫红色,光泽艳丽,果梗短粗,属于大果型。这种樱桃的平均单果重8.5克,最大可达10.5克。除了外表,对于消费者来说最吸引他们的的还是先锋的品质,肉质饱满,汁多香甜,且该品种贮运起来也很方便,市场价值偏高。
美早
6月中旬成熟
原产地美国,于1996年引入我国烟台地区试验种植。美早是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、丰产的中熟优良品种。果实大,均果重9克,大果12 克,果个略大于红灯,风味也略优于红灯。因为美早在形态口味方面的突出优点,其市价也明显高于其他樱桃品种。
拉宾斯
6月下旬成熟
该品种原产于加拿大,是先锋与斯坦勒的杂交成果。拉宾斯的果实比任何品种的樱桃都要大,每颗果实都将近13.0g,果形圆中略扁,平视角度似心形,果表红中带翠、光鲜诱人,果肉肥厚饱满,酸甜平衡、脆中带韧,此外,拉宾斯大樱桃营养价值如:维生素、糖分、蛋白质,以及铁、磷、钙、钾都要比一般樱桃高。
水晶
6月中下旬成熟
樱桃家族中最为特立独行的品种,因为果实通体颜色呈黄中带红,所以民间有“黄灯”叫法。作为众多品种中产量较低且培育难度较高的一款,黄灯的果实品质却表现的相当出色:虽然单果只有10克左右,但是肉厚核小,口感甜美,浓郁诱人,十足的樱桃味。如果水晶自称果肉品质第二,还真没哪个品种敢称第一!
■ 还在为吃不到新鲜樱桃而烦恼吗?还在为樱桃太贵而不舍么?不如走进乳山,开启您的樱桃采摘品鉴之旅吧!
那么
什么样的樱桃才是上品?
你知道吗?
小编特意整理了一些挑选樱桃的好方法
一起来看看樱桃要怎么挑?
这几个小窍门一定能帮到你~
1.看颜值——五个字:越红越好吃!!
2.看光泽度——水果摊上最闪亮的那捧樱桃,值得你拥有
3.看果梗——新梗胜老梗
4.看根蒂——根蒂凹的,糖分更多哦~
5.摸果肉结实度——刚采摘的樱桃果肉比较结实,一摸就摸出来了
樱桃好吃难保鲜,最让吃货深感苦恼的是:樱桃虽好吃,但存放期太短,头天买的樱桃次日就可能腐坏。教您一招保存樱桃,樱桃冷藏适宜温度为1℃左右,在这种条件下,储存期可达半个月。
樱桃在放入冰箱冷藏前,先要进行处理,保证樱桃表面无水分。保鲜盒底部先铺一层厨房纸,再平铺一层樱桃,再铺一层纸,如此叠放,在最后一张厨房纸表面喷洒少许水,盖上保险盖,放入冰箱冷藏,要保证恒定低温高湿条件。
注意:切记不要冷冻樱桃,樱桃这种浆果,水分含量很大,解冻后口感非常水,鲜美的感觉荡然无存。
小编隔着屏幕已经流口水了
各位小伙伴
樱桃树下等你!