种植百香果，比农药肥料更关键的是，'四快'更能高产稳产

近年来百香果在全国大放异彩

百香果是近年来热带水果里的新宠，在全国大放异彩，价格坚挺，得到极大关注。全国各地种植面积连年大幅度递增。截止2019年初略估算我国至少有百香果150万亩，产地包括广西、海南、云南、福建、贵州、江西、四川等省市。

可是，我国百香果的种植水平整体不高，产量较低。台农品种鲜见年亩产能达到5000斤，黄金果年亩产也大多在2000斤左右，且商品果率低，投入产出比不高。

百香果是典型的热带亚热带浅根藤蔓植物，喜欢温暖湿润的气候条件和疏松透气肥沃的土壤条件。条件适宜时，其长势十分迅速，藤蔓向前生长的速度每天超过10厘米。针对百香果的这些习性，我们认为种植百香果最关键的技术就是'快'。以下就告诉你如何才能当一个种植百香果的'快车手'。

措施得当，学会“四快”百香果可以更高产稳产

　　 第一'快'：浇水、打药、施肥都要快。

不管面积多少亩，力争做到1天内可以完成一遍全面性的浇水、打药或施水肥。显然达到这个要求，靠人力肯定不行。因此做果园规划时，请把设施设备的预算提高到前所未有的额度。理由不必多说，只想告诉你：靠人，不可能快得起来！更何况，人越来越贵，也越来越难找。而刚刚过去的这个疫情2月，根本无人可用。有朋友才种100亩，没有相应的果园规划，打药施肥都靠人工，全面打一次药要3天，施一轮水肥更要7天！最近急需修枝绑蔓，却调不出人手，任枝条乱成一团，透光性差，打药难度加大不说，效果还很差，根本座不住果。代价是：修剪重来。用这种节奏来管理百亩果园，真不如农户种5亩来得多，赔钱是大概率。

那么，果园规划中哪些设施设备有助于百香果的'快'呢？只能说，多多益善，上不封顶。这里只提原则性要求，每个果园应根据实际情况尽量做到以下几点：

（1）确保水电入园，并把水电合理分布到各个水肥池作业点，大果园有条件的安装动力电，没条件的则必须准备柴油发电机。

（2）全园合理分区，每区约20亩－30亩，每2个区共用1个水池和肥施，每个水池存水量不低于50立方，水池安装自动补水开关和离心过滤装置。各区的主水管又按小片区（3亩左右）设独立阀门，做到1个阀门管1小片区。垅面上的每条小水管长度不宜超过50米，这样能让管头、管尾能均匀供水。

百香果园需要合理规划

（3）果园各作业区用一条宽约2米的拖拉作业道隔开，确保有机肥等大宗肥料可以通过机械下地、果实可以通过机械出园，避免过多人力搬运。

（4）果园行间的柱子间距3米以上、棚架高度2米为宜，保证打药、除草、采收等机械可以顺利通过，同时避免因过棚架过高而导致的绑蔓等高空作业困难。

（5）水肥一体化装置。自己可以采用文丘里原理和结构，低成本安装水肥一体化装置。其原理是通过主水管走水时的真空状态带动边上肥管自动吸肥，进肥量可通过水管和肥管上的阀门来调节。

海南某百香果果园的水肥一体装置

（6）其它机械装备：拖拉机、自走式打药机、自走式割草机、起垅机……能用机械的，不用人工！

果园自走式打药机是大果园必备

　　 第二'快'：防草要快。

请注意：这里说的是防草，而不是除草！建议把除草工作提早到果苗定植之前来做。方法一是栽种小苗之前全园喷晒1次乙草胺等萌前除草剂；二是覆盖生态防草布。其中生态防草更实用，它保水透气，又能阻止杂草快速生长，能最大限度让果农从锄草的苦力中解放出来。而有条件的果农，如果能在垅面上覆盖一层3厘米左右的腐殖层代替防草布，将更加完美，因为腐殖层最接近百香果的原生土壤，防草，透气，可缓慢增加有机质，十分有利百香果生长。腐殖层可在果园里就地提前制备，用树皮、谷壳、纤维分解生物菌等为原料粉碎后堆制发酵而成。这几乎是个一劳永逸、又能保水养地的好办法。

生态防草布适合在百香果生产上应用

　　第三个'快'：小苗缓苗要快。

一般情况下百香果的小苗缓苗比较慢，尤其是夏秋种植的小苗缓苗更是困难，很容易变成僵苗。此外，小苗期还是百香果生长过程中最容易被病毒侵染的阶段，杂草为害的风险也很大。因此，我们应全力让果园里的新定植的百香果小苗尽快度过这个危险期。最可行方法是：种植大苗！具体是：提前1个月－2个月把小苗买回来放在果地养成大苗。需要搭建一个简易的可遮阳挡雨保暖的防虫网棚，将买回的小苗换成直径10厘米以上的大杯苗，集中管理，苗高60厘米－80厘米时根据种植进度提前练苗和定植。这种苗40天左右即能上架，大大减小苗期风险，同时经济上也最节约。强烈建议有霜冻或有台风影响的产区采用这种办法。不得不选用小苗的果园，定植时可用枯草芽孢杆菌、生物固氮菌类的微生物菌，配合有机钾类肥料蘸根，可有效促进根系生长。

大杯苗，是让百香果快速度过小苗危险期的法宝

　　 第四个'快'：绑蔓拉枝要快。

百香果上架后很容易疯长（尤其是台农品种），为了让枝条均匀分布在果架的上上下下，那时每天的工作都几乎离不开绑蔓修枝。如果这项工作无法做到及时，则其枝条很容易长成一团，通风透光差，打药也很困难，十分影响后期的开花挂果，很多果园因此不得不重剪，重新再来。

因过旺修剪不及而不得不重头再来的果园

海南澄迈福山果农张姐采用平棚垂帘式种植60多亩百香果，有台农也有黄金果。去年听了专家建议，大年初一就动员全家下地绑蔓拉枝，及时把所有挂果枝条拉下来，同时剪掉弱枝条。张姐说，这措施真的很值得，2019上下半年的产量都有明显提升，下半年的提升幅度更加明显，一季亩产量超3000斤。重要的是，由于以前的及时绑蔓修枝，张姐下半年这一季的修枝比以前更容易了，省工至少50%。

海南果农张姐，大年初一令全家到果地绑蔓拉枝

学会“四快”，当一个百香果的快车手，你的百香果不高产不稳产都难！

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