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北方“春果第一枝”

来源：花匠小妙招时间：2024-12-18 19:45

周代的《礼记月令》中记载：“羞以含桃，荐寝庙”这里的“含桃”就是樱桃，可见当时已把樱桃作为祭祀社先的珍贵果品。

我国中国栽培樱桃已有三千多年的历史，其中烟台大樱桃可以说是樱桃中的佼佼者。

北方春果烟台大樱桃

烟台大樱桃是山东省烟台市的特产，也是国家地理标志产品，大樱桃以其色泽鲜艳、晶莹剔透、香甜可口、营养丰富，被誉为“果中珍品”，具有极高的营养价值和商业价值。

烟台大樱桃是继中国樱桃之后，春季上市最早的果品，故有“春果第一枝”的美称，其果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂。

这几年国外进口的车厘子很火爆，和车厘子相比烟台大樱桃丝毫不逊色，甚至更胜一筹。

烟台大樱桃的与众不同

“樱桃好吃树难栽”大樱桃对气候、水土、温湿度等诸多条件要求苛刻，因此称樱桃为“天选水果”毫不为过。

烟台市地处山东半岛东部，碧海蓝天、丘陵沙滩，季风进退明显，气候温和，正好处于大樱桃生长发育的适温范围之内。

再加上昼夜温差大，有利于大樱桃甜分积累，烟台是可以与智利、美国等世界著名的大樱桃产区相媲美的世界大樱桃最适宜栽植区。

烟台大樱桃的品种多样，但品质都极高，就拿最常见的美早来说，颗颗脆而不软，肉厚多汁。

熟透的美早大樱桃，身形超过一元硬币，艳丽的紫红色外表，在阳光下闪耀着光泽，轻轻咬一口，充沛的果汁在舌尖爆开，清甜的滋味瞬间充满整个口腔。

烟台大樱桃的好处

烟台大樱桃在我国是最闻名的大樱桃产地之一，年产量大约在二十三万吨左右，和昂贵的车厘子相比，烟台大樱桃品质优秀且价格不高昂。

山东大樱桃果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，一颗樱桃里富含的铁元素，位于各种水果之首。

而且还含有叶酸，对爱美女性有不少好处，多吃大樱桃能够美容养颜，这样的健康水果有谁能不爱呢？

如今烟台大樱桃还在茁壮成长中，几个月后新鲜的大樱桃将大量上市，没吃过的朋友一定试试，相信它不输车厘子的口感一定会给你带来惊喜。

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