樱桃汇
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<h3> 通常来说山东大樱桃看烟台，烟台大樱桃吃福山，烟台的大樱桃产地主要集中在福山区，樱桃从成熟来说有两种，一种是凉地，就是自然成熟，另一种的大棚樱桃，顾名思义，大棚樱桃就是在温控大棚里成熟的樱桃，上市后口感来说，因是人工催熟比自然成熟的差了些。</h3> <h3>早熟品种～5月25日前成熟:意大利早红，早大果，大红灯。<br></h3><div><br></div><div>晚熟品种～6月左右成熟：黄蜜，美早</div><div>6月5日后成熟：萨米脱，先锋，雷尼，拉宾斯，艳阳，萨姆，黑珍珠，水晶。</div> <h3>红灯：是中国人的骄傲，1975年由大连农科院研制，1990年引入，被誉为“水果中的砖石”是众多樱桃品种中最早熟品种，果实大，果肾脏形，果柄粗短，果皮橙色，或紫红色，有光泽，外观美，平均果重9.6g，果肉较硬，果汁较多，淡黄色，酸甜适口，品质上等，耐储运，5月上旬成熟，果实发育期40~45天，可食率92.9%，具有非凡的营养价值，价格便宜，出镜率很高，是目前发展面积较大的优良品种，适合怀孕初期食用。</h3> <h3>早大果：是1997年从乌克兰引进，果实个大，平均单果重7~9g，近圆形，果实深红色，充分成熟紫黑色，鲜亮有光泽，果肉较硬，果实发育期35天左右，属早熟品种；</h3> <h3>意大利早红：原名莫利，（1989年从意大利引进的法国品种），成熟时间为5月中旬，属于早熟品种，果实短，心脏形，个头中大，紫红有光泽，果肉深红，肉质硬韧，细嫩汁多，肉味清甜爽口，无酸感，樱桃味纯正，上市时间短3~7天。</h3> <h3>萨米脱:1988年加拿大引进，又名皇帝，是加拿大夏地农业研究所育成的中晚熟品种，成熟时间为5月下旬，单果重11~13g果实呈长心脏形，，样子非常好，是小伙子送女票的首选，成熟后紫红色，肉脆核小，口味甜无酸感，风味浓郁，地道樱桃味，比红灯的口感好。价格比美早贵<br></h3><div><br></div><div><br></div> <h3>先锋:由加拿大引进，紫红色，有光泽，单果重8.5g，肉质丰满肥厚，吃起来多汁，果皮后而且有韧性，因此储运方便，但是品种太酸。</h3><div><br></div><div>雷尼:从美国引进的品种，口味也不错，金黄色</div><div><br></div><div>拉宾斯:加拿大品种，外形与红灯樱桃相似，5月下旬成熟，属于晚熟品种，肉脆多汁，酸酸甜甜的口感，有点涩，微酸而不反感却增加了独特的风味，樱桃味十足。</div> <h3>黄蜜：为中国农科院大樱桃课题组培育而成的品种，纯甜口感，基本无酸味，最甜的品种，但这个皮薄怕挤，金黄色。</h3><h3><br></h3><h3>美早：从美国华盛顿引进的品种，与美国，智利等进口的车厘子同源，单果径25mm以上，有的达32mm以上，单果重8~15g，成熟后紫黑色，脆甜，5月下旬成熟，属晚熟品种，个头敦实，属于大型果，为宽心脏型，颜色紫红有光泽，果肉紧实且核小，肉脆多汁，甜度高，果实富含糖，蛋白质，维生素以及钙，铁，磷，钾等多种元素。几乎没酸味，口感最接近进口车厘子的品种。<br></h3> <h3>早红:颜色深红，皮薄多汁，不易长期储存，甜度高，五月下旬成熟，产量低，</h3><div><br></div><div>艳阳:不大常见</div><div><br></div><div>黑珍珠:烟台农科院培育的品种，单果重4.5g，紫黑色，脆甜，果肉深红，很甜，没有酸味，一点酸都不能碰的推荐这个，有脆度，也有嚼头，非常好吃，缺点是容易裂口，不能遇见下雨天，在市面上不常见，价格比美早贵</div> <h3>水晶:1984年由美国克利夫兰，可特兰育成，果形宽心脏形，形状端正，果顶宽平圆，果柄细长，果皮薄而柔软，易剥离，有透明感，乳黄色，成熟后为深黄色，果实向阳面具殷红色晕，果点细多，沙红色，果肉淡黄色，果汁丰盈，味极甜，水晶口感极好，但果皮薄，肉质软，不耐运。</h3> 相关知识
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