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来源：花匠小妙招时间：2024-12-18 19:29

还在为80元/斤的车厘子而囊中羞涩吗？如果你被冬日车厘子的价格打败了！不妨来烟台实现樱桃自由，走上吃货巅峰。

烟台市地处山东半岛东部，濒临黄海、渤海，属暖温带大陆性季风气候，碧海蓝天、丘陵沙滩，季风进退明显，气候温和，正好处于大樱桃生长发育的适温范围之内；昼夜温差大，有利于果实养分的积累，发育充分，果实品质好，是可以与智利、美国等世界著名的大樱桃产区相媲美的世界大樱桃最适宜栽植区。

烟台大樱桃的品种众多，比较常见的有美早、红灯、先锋、拉宾斯、黄蜜等品种。六月刚好是美早成熟的季节，美早被称为樱桃界的红宝石，又大又脆又甜，当季实力明星，生长在北纬37℃，果肉饱满，醇厚甘甜，清冽而诱惑。

中国栽培樱桃已有三千多年的历史。周代的《礼记月令》中记载：“羞以含桃，荐寝庙”，这里的“含桃”就是樱桃。可见当时已把樱桃作为祭祀祖先的珍贵果品了。樱桃虽然味美可口，但果实过小，成熟期又太短，常常“食未果口”就下市了。

十九世纪80年代，由华侨引入的欧洲甜樱桃，开始在烟台市东郊栽培，经过百余年的培育，形成了果实大、口味美、适于鲜食，也适于加工的烟台大樱桃。

在新中国国民经济和社会发展第十一个五年规划（2006－2010年）和第十二个五年规划（2011－2015年）期间，烟台市级财政每年安排1000万元，扶持开展大樱桃优良品种选育、示范基地建设等工作，实施烟台大樱桃提升计划。

2007年12月10日，原国家质检总局批准对“烟台大樱桃”实施地理标志产品保护。

2009年“烟台大樱桃”获得地理标志证明商标。

2011年开始，烟台市连续4年持续打造16个市级大樱桃示范基地，建设2个农业部“菜篮子”标准化生产示范基地，取得良好效果。

2015年，“2015年中国农产品区域公用品牌价值评估”中，烟台大樱桃品牌价值达37.11亿元，列中国农产品区域公用品牌第31位。

2020年，樱桃种植面积35万亩，产量21万吨，品牌价值达53.72亿元，稳居“大樱桃”第一品牌。

2021年10月，入选100个“好客山东网红好物”名单。

2022年10月，入选2022年农业品牌精品培育计划。

目前，烟台大樱桃种植范围已扩大到福山、栖霞、牟平、蓬莱、海阳等地。2021年烟台大樱桃年产值50亿元，品牌价值55.96亿元。

烟台大樱桃区域公用品牌标志将“点亮中国红”作为品牌核心价值。矗立于烟台山上的灯塔，是烟台的城市标志，一百多年来，这座灯塔用自己的光芒指引了无数船只驶向正确的航路。“灯塔”成了烟台大樱桃“点亮中国红”最佳的表现载体。以中国书法的标出，融入烟台拼音的缩写“YT”；整体形象既凸显烟台的地域文化特色，又切合“点亮中国红”这一核心价值。

近年来，烟台市大力推行“商标+企业+农户”模式，大力发展扶贫专业合作社，推动农业资源和品牌整合，有效激发了产业生命力，成为继苹果之后，烟台农业发展、农村振兴、农民致富的第二大水果产业，带动了30万户农民从事大樱桃种植、经营与销售等相关产业。此外，烟台市还通过推行“互联网+地理标志产品”经营模式，融合文化旅游和电子商务等新兴业态，形成了产供销一条龙的产业发展格局。

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