圣女果怎么做好吃

别名：小西红柿、小番茄、珍珠小番茄、樱桃小番茄

时令：9～11月

存储时间：3天

圣女果是番茄大家族中成员之一，既可蔬又可果，也可以做成蜜饯，果实直径约1～3厘米，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，食用与观赏两全其美。除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

圣女果的营养成分

营养元素 含量(每100克) 营养元素 含量(每100克) 热量 22 大卡 碳水化合物 5.8 克 纤维素 1.8 克 蛋白质 1 克 脂肪 0.2 克

圣女果的功效

便结、食肉过多、口渴口臭
胸膈闷热、吼炎肿痛

如何挑选圣女果

要挑选表面光滑、色泽艳丽发亮的，有蒂的更能说明新鲜。不要有畸形的，摸上去不要是软的。

圣女果的储存方法

包上保鲜袋或放入保鲜盒中放进冰箱冷藏。

圣女果的食用禁忌

急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

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