阳台种火龙果，一年结20个，简直太容易了！

小花最爱夏天，不仅有飘亮的花裙子可以穿，还有无数新鲜时令的水果上市了，其中就有小花见之忘肉的火龙果。白肉火龙果吃起来清爽可口，红肉火龙果色泽鲜嫩欲滴、滋味香甜。一般超市或水果店一年四季都会有火龙果，你知道火龙果成熟的季节吗？什么样火龙果最好吃？本着不追根朔源不是好吃货观念，小花把火龙果查了个底掉，今天一一为您道来。

What?火龙果是多肉类植物？！

是的，你没看错，火龙果属仙人掌科被子植物门。通俗的讲火龙果和仙人掌是近亲，而80%的多肉植物都属被子植物门，所以火龙果也是多肉植物了。

说到多肉，小花第一反应就是这货应该很好养呵，果然有神奇的网友在阳台上种出了火龙果，划重点，北方的山东。火龙果属于热带亚热带作物，原产地在中美洲的哥斯达黎加、古巴、哥伦比亚，后传入越南、泰国等东南亚国家，在中国只有海南、两广、福建、云南才能种植。为什么在山东也能种呢，是因为阳台的温度可控制，就像个人造小暖棚。而火龙果对温度要求也不高，室温不要长时间低于8℃就可以成活。是不是很容易，赶紧动起手来，养一盆天然无污染的火龙果吧。

挑选一颗新鲜饱满的火龙果，把里边黑色的种子取出来，记住不要粘上果肉，将种子用水洗净晾干。选一个漂亮的小花盆，盆底最好有洞，铺上鹅卵石，再盖上培养土，然后将种子撒入盆中，用保鲜膜覆盖，每天打开保鲜膜浇一次水。7天以后就会发芽。

（刚长出来的火龙果苗，是不是很可爱）

长成这样就要分盆了，一颗一盆，养分不够是长不大的。火龙果属多年生攀援性多肉，自己不能直立，需要依靠支架。据说用种子繁殖的火龙果一般生长三五年才能结果，而扦插的火龙果当年即能开花结果，第一年结果较少，第二年就20个以上了。

（黄色火龙果也叫燕窝火龙果，市场不多见，好吃且贵）

火龙果一般在每年的五月份到十一月份开花，从火龙果开花，一直到果实成熟大概需要四十天的时间。产果期会有六个多月的时间。从夏季五月份一直到秋季十一月份，是火龙果最为新鲜的时间。

火龙果花有“夜仙子”之美称，像昙花，夜间开放，早上八点后完全闭合。花型硕大、洁白，花形奇特，最重的单朵花重达一斤左右，花瓣一般为白色，花丝、花药为黄色。没见过火龙果花的朋友，可以想象一下霸王花。

火龙果花也是鲜花食材中的上品，可煲汤、炖肉、清炒，也可凉拌或泡茶饮。炒熟香清脆，煮汤品味清甜，火锅更是极品。而生食则清脆润滑，香甜味美。这么好看又能好吃的花，虽然食不到，但是我们还有火龙果呵。炎炎夏日，安利一款火龙果冰棍，安慰下吃不到花的我们。

红心火龙果去皮打成果泥，放入适量蜂蜜，嫌不够甜可以放入些白糖，倒入老酸奶，加入蓝莓、葡萄干调味。搅拌后倒入模具，放入冰箱冻一晚，第二天就可以吃到酸甜可口的火龙果冰棍了。

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