【煨道瓦罐】百香果果冻&瓜果飘香，来看看！

原料

工具

百香果汁100g

打蛋盆水80g+80g

电子称细砂糖60g

手动打蛋器

吉利丁粉8g份量：4杯

制作步骤：

步骤一/step1

8g吉利丁粉倒入80g水中搅拌均匀放冰箱冷藏待用。

步骤二/step2

80g水、100g百香果汁倒入无硅胶底的打蛋盆中，

步骤三/step3

接着倒入60g细砂糖，

步骤四/step4

用手动打蛋器搅拌至煮沸，

步骤五/step5

稍稍冷却后倒入吉利丁搅匀，

步骤六/step6

用漏网过滤。

步骤七/step7

倒入布丁杯中，

步骤八/step8

可加上百香果的籽装饰，最后放冰箱冷藏一个小时以上即可。

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