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水果酒|玫瑰酒+百香果酒+桃子酒+蓝莓酒+芒果酒+桂花酒

来源：花匠小妙招时间：2024-12-18 03:49

想留住夏天的味道
想给自己的生活一点仪式感
于是在风和日丽的周末
我动手做了几款水果酒～

制作方法很简单，颜值不错
期待几个月后的惊喜

这个帖子会进行不同时间段的记录
有兴趣可以一起关注看看～

用料

水蜜桃脆甜的蓝莓大小都可以百香果只要果肉纯粮食白酒 29.5° 纯粮食白酒 50° 雪蜜增加风味黄冰糖适量桂花适量你开心就好桂圆干增加风味枸杞子适量

把水果洗干净，用厨房纸巾吸水晾干。偷懒了，这里图片只展示了水蜜桃～

①把水果放进各自的瓶子里，水蜜桃要切片。②加入适量黄冰糖和蜂蜜。③加入酒，留一点空间不要太满。然后密封保存等待～

芒果用了3比1比例的冰糖，因为芒果比较甜。
桂花酒兑苏打水1比1，喝出了威士忌的感觉。

加了调理内分泌的藏红花，这瓶玫瑰酒是我的私享～梅子酒要泡1-2年，未来可期，静静等待。

11月26日百香果酒开瓶。泡了5个月。很香甜。兑苏打水很棒

15个月后蓝莓酒开瓶咯，有点葡萄酒的感觉，可以直接喝。

①低度数的酒最后可以用一点点50°的酒封口。（参考泡菜原理）
②高度酒建议4-6个月，或1年以上再打开喝。
③低度酒大概1.5-2个月就可以喝了
④可以加苏打水等一起喝，有风味，还避免贪杯

所属分类：花卉