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荷花节里赏荷花

来源：花匠小妙招时间：2024-12-18 02:00

　　农历六月廿四，是我国民间传统的荷花节，俗称荷花生日。荷花是百花中单独有生日和悠久传统节日的一种花卉。自古以来，中国人民对荷花情有独钟。宋代周敦颐的《爱莲说》，称荷花“出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清”。诗人杨万里有“映日荷花别样红”的千古绝唱。我国人民喻荷花为百花中的君子。节日这天，旧时凡有池塘植荷花者，都以纸做灯，燃之放于中流，表示对荷花神的祝祭。现在，人们在荷花节日前后，都要到池塘畔游玩观赏亭亭盛开的荷花，并争相去荷花荡奏乐、唱歌、划船，赏荷纳凉。在我国人民的心目中，荷花是圣洁、祥和、宁静、平安、善美的象征，被喻为“六月花神”。我国济南、许昌、肇庆等市将荷花定为市花。

　　我国除北方寒冷地带外，广大区域的池塘、湖泽甚至庭院都栽植荷花，几乎到处都有荷花可观赏。有趣的是，中国寺院中的佛像，如来佛和观世音菩萨等，都是坐在大荷花上，称之为莲花宝座。大概是由于佛教来自印度，因此，一些人也就以为荷花从印度传人。其实，这是不确切的。我国古植物学家经考证，证实荷花产于中国。他们在柴达木盆地发现了荷花化石，经分析距今至少已有一千万年了。在浙江余杭新石器时代遣址中发现了有四千年历史的古莲子。同时，我国在春秋时代就有栽培荷花的记载了，并把荷花入诗，如《诗经》中就有“彼洋之陂，有蒲有荷”之句。不少县志、府志等古籍，也有“祥现并头莲”异象的记载。

　　荷花，又叫莲花、藕花、芙蓉、芙蕖、水芝、菡萏、玉环等，它是多年生草本植物莲长出水面的花朵，莲的肥大的地下茎为藕，莲藕和莲子是很重要的经济作物，是营养价值较高的食品，是有名的特种蔬菜。茎、叶、种子、蒂、藕节、莲蓬、花蕊、花瓣都可以入药。按栽培品种可将莲分为以采莲子为主的“子藕”、以观赏用为主的“花藕”和以收地下茎为主的“莲藕”三大类。它们都喜温暖湿润，不耐干旱和霜冻。春季，当气温在15℃以上、泥温在12℃以上时，莲开始萌芽生长。

　　气温在20℃以上，泥温在18℃以上，莲便进入迅长期，这阶段它对水层的要求十分严格，气温不太高时，水层4寸至6寸深为宜；相反，水层以6寸至8寸为宜。泥下根茎每长一节，便长叶一片，至每九叶为最高，称为“栋叶”，栋叶在水面展开，表示已进入坐藕期，结藕开始，此时最佳温度条件是23℃至27℃。温度过高或过低，均不利优质高产。在结藕期，最忌狂风暴雨和水深起伏迅速等变化，因此，藕塘四周宜种植林木或栽菱、蒲等。如水位过高，宜速排水，但水位也不要下降过多。越冬藕田宜保持湿润，防止土面冻裂伤藕。 （来源于1998年8月17日《中国气象报》作者：曾强吾）