四川农村日报：返乡创业 豌豆芽“种出”致富希望

四川农村日报：返乡创业 豌豆芽“种出”致富希望

发布时间：2018-10-24 11:50:00 来源：四川农村日报 阅读：873 次

给豌豆芽浇水。   

本报讯 （金其云 马光焱文/图）“生态豌豆芽，俏得很，每天要销售几十盘……”10月16日，泸州市纳溪区新乐镇铜鼓村豌豆芽种植大户刘玲一边给豆芽浇水一边和笔者聊起了自己的豌豆芽“钱景”。在刘玲的豌豆芽种植基地，几个种植厂房品字形排开，在厂房内有序放置的一排排高低架子上，一盘盘嫩绿豌豆芽生机勃勃，正仰着头吮吸着阳光雨露……一个不起眼的小产业，让刘玲的找到了致富新路。

2015年10月，刘玲返乡四处寻找创业项目。在朋友的介绍下，刘玲关注到了豆芽种植。“投入低、技术含量不高，见效快。”惦记上豆芽这事儿后，刘玲跑遍泸州各大市场，了解到市场上多数出售的是黄豆芽和绿豆芽，虽然见效快、产量高，但价格低、搞的人多，市场“钱景”不理想。

“由于种植人多、市场上产量饱和，我选择放弃。”一个偶然机会，刘玲在网上得知有人种豌豆芽致富，而且了解到豌豆芽市场上比较少，价格比黄豆芽、绿豆芽高出两三倍。”刘玲介绍说，虽然豌豆芽的种植周期要15至20天，比其它的都要长，1斤干豆的产芽率又要低很多，但她看中的是价格，只要通过梯次循环种植，就可以弥补其它不足问题。

就这样，刘玲开始了“差异化”种植豌豆芽。她认真学习泡豆、淋水、发芽等需要的湿度、温度、光度和通风等种植技术。“不添加任何添加剂，豆芽完全是自然生长。”刘玲说，长到15cm左右豌豆芽香脆可口，特别受到火锅店的青睐。

经过三年时间，刘玲从最初的家庭培育到租赁厂房规模种植，实现一个又一个突破。如今，刘玲50平方米豌豆芽规模培育厂房，每天向火锅店、餐馆等销售40余盘豌豆芽，价格6-7元/斤，而培育和销售仅刘玲一人完成。

“今年预计收入超6万元，明年准备再扩展30平方米的厂房。”看着满屋白嫩的豌豆芽，刘玲信心实足。