簌簌衣巾落枣花，飒飒枝丫喜农家—冬枣花期管理技术（一）

俗话说“天天吃颗枣，医生不用找。”枣树全身都是宝，叶、花、根、皮、果、刺皆可入药，红枣被称为“百药之引”，一般中药都要配上少许红枣进行药引。而冬枣作为红枣中一个品种，以其酥脆、浓甜的口感，深得大家喜爱。而且冬枣鲜枣中含有环磷酸腺苷（CAMP）生物活性物质，对癌细胞有较强的抑制和破坏作用，具有很高的医疗和保健功能。

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冬枣花期管理技术

冬枣花芽分化特点和其他果树花芽分化一样，会经过花芽分化初期、花序、萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊分化期，但冬枣花芽分化是当年分化的，单花分化时间短，仅需6天，整个花序分化需要20天，且随着花的级数增加，花芽分化时间逐渐缩短。冬枣花芽分化和枣吊的生长是同时进行的，冬枣的花朵位于枣吊的叶腋处，当枣吊出现第一片幼叶时，叶腋处就开始形成花原始体，以后每长出一片新叶就会就会有一个新的花原始体。枣吊基部形成的花序优先分化，之后一节一节的花序顺延分化开花，而花序的中心花朵优先开放，一级二级三级这样一朵朵的开放。由于冬枣花芽分化和枣头、枣吊生长同时进行，全树分化期长，开花时间久，树体营养消耗多，而花芽分化和营养物质、内源激素含量密切相关，因此在栽培过程中应加强水肥管理和夏季修剪，合理分配养分，促进花芽分化。

一、萌芽期和枝叶抽展期

主要是叶片快速生长，枣吊逐渐伸长，花芽分化开始。

温度：晚上12-16°C白天20-25°C

施肥：先促后控，先促主要是氮磷肥，氮促叶片生长，磷肥促进根系生长，后控主要是及时控冠促进花芽分化，选择硼、锌肥主要功效是促进花蕾的形成和膨大。

管理要点：

1、抹芽 春季萌芽后及时抹除枝条上形成的无用芽，对不做主枝的枣头及时摘心。

2、促进花芽分化 中棉小康艾氟迪专利花芽分化剂，主要是调节植物体内的激素平衡，诱导并刺激花芽分化，促进花芽形成。

二、现蕾初花期

温度：晚上15-20°C白天25-30°C

施肥：硼肥、磷肥、钙肥主要是膨大蕾期的花，形成大蕾大花，利于授粉，为后期坐果奠定基础。

管理要点：

摘心 在冬枣现蕾初花期，要及时对枣头和枣吊进行摘心，集中营养供给花果。疏除过密枣吊和木质化枣吊，一般一个枣股留2-3个枣吊，对主枝上的新枝掐头摘心，控制营养。对25-30公分的枣吊进行摘心，由于冬枣花芽分化，枝叶生长、开花、坐果重叠进行，亦营养生长与生殖生长同时进行，因此应实时对枣吊进行摘心，促进养分回流作用于已形成的花芽，避免营养竞争带来的落花落果，促进花朵发育并提高坐果率。

三、盛花期

温度：晚上15-20°C白天27-30°C

管理要点：

1、开甲 在冬枣盛花期，通过环剥或者环割，切断韧皮部，暂时阻断地上有机营养向根部运输，相对地提高地上树体的营养水平，提供开花座果期生长发育的急需营养。开甲一看天气二看树势三看花龄，温度保持在25-28°C，弱树在盛花期开甲，旺树在初花到盛花期开甲，花朵在颜色变黄花蜜浓蜜时开甲，弱树先开甲再喷施保果剂，弱树先喷保果剂再开甲。

2、保花保果 赤霉酸、硼肥、芸苔素内脂、人工放蜂，主要是促进花粉管的萌发，提高授粉率，防止果柄处形成离层，利于提高座果率。赤霉素一般一季一次即好，冬枣枣吊有二次生长的习性，幼果在黄豆粒大小时，枣吊会有二次生长，过多的赤霉素会刺激枣吊生长，此时枣吊生长与幼果生长会有大量的营养竞争，将会加剧幼果的脱落。

注意事项：盛花期尽量不喷药。花蕾期对农药比较敏感，尽量选择高效低毒的生物制剂。不要喷施有机磷和乳油制剂，避免焦花影响坐果。

中棉小康花匠（艾氟迪AFD）专利花芽分化剂，是由中国农科院李亚兵博士40余人专家团队历时7年潜心研发，无数次试验验证的双向调控花芽分化剂。主要作用是调节作物激素平衡，改变光合产物分配方向，促进并诱导花芽分化。

花匠/艾氟迪AFD在冬枣上的使用方法：

在冬枣叶片展开4-7片时或者枣吊长度在8-10cm左右时，1000-1500倍花匠/艾氟迪AFD全株喷雾。主要作用是调节冬枣体内激素平衡，提高叶片叶绿素含量，提高光合作用，促进营养向花芽转化，刺激并诱导花芽分化。外部表现为降低枣吊节间生长速度，缩短枣吊节间长度，促使枣吊生长转换为花芽分化，提高叶面积/枣吊节长峰值比，叶片深绿肥大，促进花蕾形成和膨大，提高花序中花蕾数量。

▲陕西省大荔县西埝村冬枣试验

▲陕西省大荔县西埝村冬枣试验数据

（2019年3月11日）

▲花匠/艾氟迪AFD处理后，花朵肥大、花蕾数量较多

▲花匠/艾氟迪AFD处理后，叶面积/枣吊节长峰值比较高，叶片肥壮，枣吊节间缩短。

▲花匠/艾氟迪处理后，单花序花蕾数量较多，花朵肥大。

▲花匠/艾氟迪处理后，叶片深厚浓绿有光泽。

▲花匠/艾氟迪1000-1500倍处理，叶片颜色均较深，叶片肥大有光泽。

▲花匠/艾氟迪1500倍、空白处理，叶片叶色颜色深厚，空白处理颜色嫩黄。

▲花匠/艾氟迪处理后，枣吊节间长度缩短。

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(中国农业科学院棉花所持股单位)

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