农村常见一种野草，开紫色小花很好看，其实它药食两用价值高

跟着乡村城市化进程的加速，这些野生蔬菜逐步从农人的视线中消失，乃至有些农人也不认识它们。有一种名为诸葛菜的野花。它不仅能够作为城市绿化的欣赏植物，并且味道很好。它的种子也能够用来榨油。

诸葛菜不仅是一种野生蔬菜，并且是一种紫色的花，诸葛菜主要生长在平原或山区。它属于我国北方的早春花。高度只要几十厘米。

但我们不该低估诸葛菜，诸葛菜是一种生命力很强的花。它是一种一年生草本植物，外观美丽，茎直立，叶似茸毛，叶缘有大裂口，叶柄上有小毛。它的花是紫色、浅赤色或褪色的白色。四月至五月开花，五月至六月结果实。它散布在我国的许多地区。因为它们对土壤和温度的要求很低，所以具有很强的生存能力。

诸葛菜全身都是瑰宝。首要，诸葛菜具有很强的药用价值。其次，葛根种子也可作为提取植物油的质料之一。跟着人们健康认识的逐步提高，逐步退出人们的餐桌，因而植物油的价格在未来肯定会上涨。

此外，诸葛菜也是一种营养价值很高的甘旨蔬菜，能够弥补人体日常日子中所需的微量元素。最后，它也是一种欣赏花卉，具有多种功用的诸葛菜是城市不可缺少的。

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