野葛菜有哪些作用与功效

野葛菜，俗称葛仙米，是一种野生的草本植物，含有多种营养成分，有很多功效和作用。

1. 降血糖：野葛菜含有丰富的多糖体和黏多糖等，具有调节血糖的作用，可以缓解糖尿病患者的症状。

2. 抗氧化：野葛菜中含有大量的多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，可以延缓细胞老化，减轻自由基的损伤。

3. 预防血栓：野葛菜中含有黄酮类物质，可以抑制血小板的凝聚并防止血栓的形成，对心脑血管疾病有一定的预防作用。

4. 增强免疫力：野葛菜中含有丰富的多糖体和多酚类物质，具有增强免疫力的作用，可以提高人体的免疫能力，预防感冒等疾病的发生。

5. 改善肝功能：野葛菜中含有多种生物碱及黄酮类成分，可以保护肝细胞，改善肝功能，对肝病有一定的治疗作用。

除此之外，野葛菜还可用于清热解毒、润肺止咳、降血压等，总的来说，野葛菜是一种非常好的天然保健食品，长期食用对身体健康具有一定的益处。

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