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高架无土栽培体验采摘之乐空中草莓你吃过吗？

来源：花匠小妙招时间：2024-12-17 14:04

草莓长在高架上。张旭摄

采摘草莓。张旭摄

通讯员冷嫦娥记者张旭

当前是草莓上市的高峰期，位于邗江区蒋王街道的蒋王都市农业观光园是扬州西郊最大的草莓种植基地。近日，记者来到位于邗江区蒋王都市农业观光园的万象汇丰果蔬基地内，负责人莫兵从客户手中接过刚刚采摘好的一筐草莓，称重、算账。

这段时间以来，每天都会有许多市民前来蒋王都市农业观光园采摘草莓，莫兵的果蔬基地内长在高架的草莓深受市民喜爱。看着络绎不绝的客户，莫兵面露笑容。此前的近一年时间，莫兵一直忐忑不安。2012年，莫兵来到蒋王都市农业观光园开始种植草莓，那时候的草莓都是种在地上，草莓是一种极为娇嫩的水果，冬天昼夜温差大，全靠人工来保障草莓不被冻坏。在园区里种草莓的农户，人人都是一双“草莓手”，指甲盖里都是黑黢黢，手上皮肤粗糙。

2021年，莫兵前往句容、溧阳等地考察，看到当地农户将草莓种在高架上，大棚里全是高科技，不仅省人工，种出来的草莓品质也很好，深受附近的市民喜爱。回到扬州后，在园区负责人牵线下，莫兵找到了扬州大学园艺与植物保护学院，正好他们有无土栽培技术。莫兵当即决定，采用无土栽培技术种植草莓。

种植高架无土栽培的草莓，前期投资数额巨大。“对于我们搞农业人的来说，这笔钱不是个小数目，万一没搞成，打了水漂，可就亏大了。”为了这事，莫兵和妻子争执过，最终，妻子没能拗得过他，做出了妥协，同意他先用五亩地做实验。”

搭建支架，购买椰糠、草炭、珍珠岩等制作而成的无土栽培基质，购买激光补光灯……草莓还没栽下，莫兵花了60多万元。

“高架无土栽培的草莓需要用自来水灌溉，这又是一笔不小的开支。”莫兵说，进入冬季，要确保大棚内白天的温度达到20℃-25℃，晚上6℃，这需要装设控温系统，通过手机便可控制棚内温度。遇到连续的阴雨天，要用激光补光灯进行光照，“这每一项操作都是真金白银的投入，我的一颗心一直悬着，生怕到最后钱都打水漂了。”

在万象汇丰果蔬基地的无土栽培草莓大棚内，记者看到，所有草莓全都种植在高1米左右的支架上，利用塑料膜和防虫网制成无土栽培槽，并预留好5-10厘米的排水通道，草莓种子栽培在无土栽培基质中，最后覆盖上棚膜来保温防淋。

年前，五亩无土栽培的草莓成熟了，莫兵的脸上终于露出了久违的笑容。“种在地上的草莓60元一斤，种在空中的草莓80元一斤，你们要采哪一种。”每当有客户前来采摘草莓，莫兵都要例行询问。莫兵说，90%以上的客户选择采摘空中草莓。

“这种草莓还是第一次见，正好带小孩感受一下。”正在摘草莓的市民刘爱芳说，现在购买水果先看品质，然后才去对比价格，这样的高品质草莓肯定有市场。

“高架无土栽培草莓的一个优势就在于采摘体验度非常好，不论是采摘工人还是游客来体验，不需要弯腰就可以采摘。”莫兵告诉记者，高架无土栽培种植也在一定程度上解决了草莓常规土壤栽培中的连作障碍问题，减少了土传病害的发生，大大降低农药使用量，生产的果实外形美观、表面洁净、品质优良，品质也得到进一步提升，草莓摘下来就能吃，“虽然前期投资大，但用工量减少了，产量增加了，且单个果实大，价格自然就上去了，每亩地能够增收30%以上。”

记者注意到，无土栽培的架子底下存在空间。莫兵告诉记者，今年，他打算再增加30亩高架无土栽培草莓，并将架下底下的空间利用起来，培植食用菌，“上面种草莓，底下做食用菌，能增加亩均效益。”

责任编辑：煜婕

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