葫芦能吃吗

朱明炜主任医师

营养科北京医院

葫芦通常是能吃的。

葫芦是一种富含蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等营养物质的蔬菜，通常是可以食用的，能为机体补充营养，提供能量，有助于增强机体的免疫力，一般不会对身体造成损害，不用过于担心。

不过食用葫芦时应注意控制食用量，不能大量食用，避免食用过多，加重胃肠道负担。而且葫芦性寒，脾胃虚寒者应尽量避免食用，避免加重腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状，影响患者的身体健康。

建议患者在日常生活中要合理安排饮食结构，可以适量吃蔬菜、水果、肉类等食物，比如胡萝卜、西红柿、花椰菜、猕猴桃、香蕉、柚子、鸡蛋、牛肉、羊肉等，保持膳食营养均衡，避免摄入单一的营养物质，导致营养不良。

患者平时还要保持规律的作息，合理安排休息和工作的时间，可以适当进行慢跑、瑜伽、跳绳等有氧运动，能增强体质，控制体重，降低患病的概率。

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