如何挑选蛤蜊的方法和技巧

买蛤蜊的时候怎么样才能买到好蛤蜊呢?挑选蛤蜊一定要选择花薄皮的，这才是真正的红岛蛤蜊。可以拿两个蛤蜊相互敲击外壳知道里面是否沙子较多。下面教给大家怎么挑选蛤蜊的小技巧。

挑选蛤蜊的方法一

如果经常搅动的，就找闭嘴的，如果是在静水里养着，就找张嘴的，碰一下会自己合上的，表示还活着

挑选蛤蜊的方法二：

可以拿两个蛤蜊相互敲击外壳，可以听声音分辨出哪些是有肉的，哪些是有砂的。还有洗蛤蜊的时候最好有两个盆，洗一遍换个盆子，每次洗都能洗出砂子来，不换盆洗不干净，盆地有砂子的。

蛤蜊是一种时令海鲜，买回家后，最好是马上烹饪，不要在外面久放，以免蛤蜊变质。在食材选购的时候，食物的新鲜程度很重要，尤其是在购买海鲜的时候，一定要看准再买。

相关知识

花蛤蜊的营养价值
蛤蜊的养殖周期是多久？
如何挑选新鲜可口的胡萝卜（胡萝卜的选购技巧与方法）
如何挑选好吃的菠萝蜜（技巧、注意事项和品种分类）
如何挑选花材和处理花材的技巧
【挑选优良花卉种子的技巧与方法】
榴莲的挑选方法如何挑选榴莲,秘籍大公开！如何挑选一颗完美的榴莲，口感浓郁又甜美！
挑选婚宴桌花的技巧
玫瑰插花技巧之挑选
装饰花瓶如何挑选 装饰花瓶的选购技巧

网址: 如何挑选蛤蜊的方法和技巧 https://www.huajiangbk.com/newsview1145593.html